Dalva - 10 Years Old Dry White - Pullotettu 2025 - Douro - 6 Pullot (0.7 L)

HUOMAA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näkemäsi hylsynumero(t) valokuvissa saattaa poiketa pullostasi.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

Vuonna 1933, juuri Brasilian tuontinsa jälkeen, Clemente da Silva toteutti elinikäisen unelmansa ja loi erinomaisen viinitalon, joka johtaisi hänen liiketoimintansa globalisaatioon: C. da Silva – tulos hänen nimensä lyhenteestä. Vuotta myöhemmin hän rekisteröi brändin Dalva, joka johtuu sanan “da Silva” lyhennelmästä. Yksinkertaisella ja hyvin portugalilaisella soinnillaan menestys oli helppoa saavuttaa eri markkinoilla.
Hankkiakseen Brasilian liiketoimistaan hallussa olevan pääoman investointitoimintaa varten nuori yrittäjä hyödyntää yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön kanssa, joka perustettiin 1862 ja omistaa hänen vaimonsa suvun, rakentaen alkuvarastonsa ja antaen ensi askeleet liiketoiminnassa, jolloin vuosikertoina 1896, 1912 tai 1920 kuuluisat Vintage Portit tuntuivat.
Sadat vuotta vanhojen tietojen ja tekniikoiden yhdistäminen uusiin teknologioihin ja innovaatioon tekee Dalvan portfolioista ainutlaatuisen ja erottuvan, tarjoten vertaansa vailla olevan valikoiman Colheita Port -viinejä, mukaan lukien ainutlaatuiset ja rajoitetut painokset, klassiset Vintage Port -viinit sekä eksklusiivinen White Port -viinien valikoima, päättyen iäkkäämpiin ja päivämäärättyihin Golden White- ja Dry White -kokoelmiin.

VIININSOITAJANA: José Manuel Sousa Soares.

PALKINNOT/SUOSITTELUT
87 pistettä, Wine Enthusiast
16,5 pistettä, Vinhos Grandes Escolhas

VIINIEN LAATU/ROOLI: Perinteiset Dourosta, kuten Touriga Nacional, Touriga Franca ja Sousão.

VIININVALMISTUS
Valmistettu perinteisellä tavalla, johon sisältyy viininvalkoviinin käynnistämisen estäminen viinin alkuperäisestä brändyyn lisäämällä, jolloin viiniin jää noin 50 gramman sokerimäärä. Tämä 10 Years Old Dry White Port -viini on valmistettu valikoiduista korkealaatuisista viineistä eri vuosilta ja kypsytettyTislaisina tynnyreissä, joille antaa kultaisen värin, paljastaen 10-vuotiaan viinin maun.

MAISTELUN TIEDOT
Kirpeän kultainen väri, tässä Dry White -viinissä on selvä pähkinöiden ja paahdettujen mantelien aromeiden vivahteet, kiedoen mintun vivahteita, tarjoten yllättävän eloisan vaikutelman. Suussa pehmeä ja raikas, yllättää tyylikkäällä jälkimaullaan, jossa tasapainoinen makeus.

ANVETO
Erinomainen keskiruskeiden juustojen, suolaisen “vol-au-vent” -leivonnaisten tai jälkiruokien (jäätelö ja erilaiset leivonnaiset) kanssa. Tarjoa lämpötilassa 12 °C–14 °C. Suositellaan kohtuullisesti.