2015 La Cantina nel Mare, Atrum - Emilia-Romagna "Affinato in Mare" - 6 Pullot (0.7 L)






Kokenut sommelier, 15 vuoden viininmaistelu Michelin-ravintoloissa.
110 € |
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Atrum La Cantina nel Mare, 2015, 0,75 L pullot, 6 pullot.
Myyjän antama kuvaus
ATRUM/BURSON on täyteläinen punaviini, jonka alkuperä on Ravenna IGT (maantieteellinen merkintä Ravenna – punaviini).
Alla vista si present a di colore rubino intenso, limpido e consistente con archetti fitti e in caduta lenta. I riconoscimenti olfattivi sono intensi e complessi, spaziano da frutti di bosco in confettura, cacao e liquirizia che conducono a un finale balsamico. Al gusto è dotato di apprezzabile morbidezza, caldo con tannini e note tostate ben levigate, equilibrate e armonico con finale persistente e vellutato.
Zona di produzione: Fusignano – Ravenna
Terreno: pianeggiante, sabbioso-argilloso
Varietà del vitigno: 100% uve Longanesi (il 50% delle uve viene appassito su graticci da 50 a 60 giorni)
Superficie del vigneto: 8 Ettari
Resa per ettaro: 100 quintali (in media)
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità dei ceppi: 3.000 ceppi per ettaro
Anno di impianto: 1998 - 2002
Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere francese (Tonneaux), minimo 12 mesi in bottiglia e 10 mesi in mare
Temperatura di servizio: 16 - 18°C
Myyjän tarina
ATRUM/BURSON on täyteläinen punaviini, jonka alkuperä on Ravenna IGT (maantieteellinen merkintä Ravenna – punaviini).
Alla vista si present a di colore rubino intenso, limpido e consistente con archetti fitti e in caduta lenta. I riconoscimenti olfattivi sono intensi e complessi, spaziano da frutti di bosco in confettura, cacao e liquirizia che conducono a un finale balsamico. Al gusto è dotato di apprezzabile morbidezza, caldo con tannini e note tostate ben levigate, equilibrate e armonico con finale persistente e vellutato.
Zona di produzione: Fusignano – Ravenna
Terreno: pianeggiante, sabbioso-argilloso
Varietà del vitigno: 100% uve Longanesi (il 50% delle uve viene appassito su graticci da 50 a 60 giorni)
Superficie del vigneto: 8 Ettari
Resa per ettaro: 100 quintali (in media)
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità dei ceppi: 3.000 ceppi per ettaro
Anno di impianto: 1998 - 2002
Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere francese (Tonneaux), minimo 12 mesi in bottiglia e 10 mesi in mare
Temperatura di servizio: 16 - 18°C
