2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 Pullot (0.7 L)

Ilmainen toimitus! / 2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 pulloa (0,75 l)

93 pistettä Decanter, Gran Oro Frankfurt-palkinto, 92 pistettä Gilbert&Gaillard.

Roa de Burgos on paikka, jossa Viña Solorca sijaitsee ja josta sitä on tehty perinteisesti vuosikymmenien ajan.
Suuri terroir on paljon monimutkaisempi kuin yksikertainen ajatus. Se ei ole pelkästään aurinko, maa, sen luonnollinen kyky kuivata, säilyttää kosteutta (lähinnä kalkkikivi, savi), sen erilaisten alkuaineiden prosenttiosuus, jotka tekevät maaperästä lämpimän tai kylmän, rikkaan tai köyhän, tasapainoisen tai riittämättömän. Siihen vaikuttaa myös niiden sijainti kukkulalla, ylätasanteella tai kuopassa, mikä tekee näistä pienistä paikoista poikkeuksellisia paikkoja. Viña Solorcan viinitarhat ovat viinirakkauden alueet, ja viinitarha sijaitsee joenrantaa myötäillen eri pisteissä 800–900 metrin korkeudessa merenpinnasta Duero- ja Gromejón-joenviljelmien suuntaan, jotka keräävät lämpimät kesäiset lämpötilat, kypsymisen lisääntymisen ja maaperän kuivumisen.

Kaikki nämä erityispiirteet vaikuttavat Viña Solorcan viinin tyyliin, joka on päättäväisen rikas, monimutkainen ja rakenteeltaan vahva terroirin vuoksi; mutta myös elegantti, erottuva, puhdas ja erittäin raikas Tinta Fina -lajikkeen sekä sen maaperän (kalkkikivilaji / hiekka) täydellisesti tasapainotetun koostumuksen ansiosta.
CATA: NOTES
Syvän rubiininpunainen väri, siinä on intensiivinen kerros ja se on hyvin puhdas ja satiininen. Erottuva, monimutkainen ja mausteinen aromi, joka johtuu jalosta puusta tapahtuvasta kypsytyksestä ja tuo mieleen paahtamisen sekä balsamiset nyanssit, jotka muistuttavat kaakaota, kahvia ja lakritsia. Sen napakkuus, leveys ja hyvä suutuntuma tekevät siitä täyteläisen ja miellyttävän.

Lajike
Tämän viinin laatu johtuu 100-prosenttisen Tempranillo-kannan käytöstä, kasvatetusta lasin sisällä ja omien viinirintojen köynnöksiltä, joiden vanhimmat ovat yli 70 vuotta. Korjuu tehdään käsin.

TEKNISTÄ TIETOA:

Viini parhaille tiloillemme
Esikäyminen maseroituna.
Alkoholikäyminen lämpötilasäädellyissä ruostumattomissa terästuotoissa.
Käymisen jälkeen tapahtuva maserointi.
Malolaktinen käymisprosessi tapahtuu osittain tynnyreissä ja osittain tankeissa.
Kypsyminen 225 litran ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tynnyreissä.
Pullokypsyminen maanalaisessa kellarissa.