2022 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Pullo (0.75L)

Uusi vuosikerta 2022!!!

Cantina Valentini
Nimi Trebbiano
Formato 0,75 Lt
Vuosi 2022
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Viinitarhat Trebbiano
Tarjoituslämpötila 12/15 °C
Alue Abruzzo
Alkoholipitoisuus 12%
Maa italia

Tarkka kuvaus

Trebbiano di Valentini on legendoinen valkoviini, yksi Italian suurimmista viineistä. Innokkaiden harrastajien arvostama, Valentini-nimi herättää tunteita tässä Loreto Aprutinon vanhan viinitilan kontekstissa, joka on toiminut jo vuodesta 1600. Montepulciano ja Trebbiano -lajikkeiden ohella tuotetaan myös poikkeuksellista öljyä. Tuotanto on perinteinen, ilman sertifikaatteja tai iskulauseita, sillä pullon sisältö on tärkein. Trebbiano tulee puhtaista viineistä, kasvatettu Loreto Aprutinossa, käsin kerätty ja huolellisesti valikoitu. Fermentaatio tapahtuu puulaatikoissa paikallisten hiivojen kanssa, ja kypsyminen tapahtuu 50 tai 70 hl tammitynnyreissä vuoden ajan, ei selvennyksiä eikä suodatuksia. Trebbiano tarjoaa lumoavan syvän keltaisen sävyn, joka siirtyy kohti kullanvärisyyttä. Tuoksussa on valkoisia kukkia, kalliokarpaoita(?), kahvia ja valkoisen hedelmän hedelmäisyyttä. Maussa se on mestarillinen ja kietoutunut, tuoksuna hedelmäisyys, raikkaus ja suolaisuus. Erittäin pitkäkestoinen ja unohtumaton; jokainen vuosikerta näyttää kauneutta ja ainutlaatuisia Vivowoy-äkäisiä vivahteita.

Näkymä
Kalvo kultaa vaalean sävyinen, vihreillä vivahteilla.

Nenä
Tylsä aromisäde, intensiivinen, syvä ja kerrostunut. Tuoksut vuorottelevat kukkaisilla, sitruksisilla, paahdon vivahteilla ja rikkivetyisillä nuoteilla. Tuoksut seuraavat toisiaan ja kietoutuvat juhlavaa tanssia.
Raikkauden mukana maku uppoutuu sitruksisiin nuotteihin, kamomillaan ja hasselpähkinään. Väri vaaleankeltainen olettaen kultaisia vivahteita. Tutkittu ja intensiivinen nenä kypsien hedelmien, valkoisen suklaa ja valkoiset kukat.

Makuaisti
Maussa on herkkä, tyylikäs ja erittäin kestävä, kypsyminen suolaisen lopetukseen asti ilman katkeamisia.

Lasi
Laaja lasi
Ihan täydellinen valkoviineille, joilla on hyvä rakennetta ja intensiteettiä; ne tarvitsevat ilmanvaihtoa täysin avautuakseen ja kehitelläkseen voimakkaan ja monimutkaisen aromiparinsa.

Avaus
Nauttiaksemme artesaaniviinistä täysillä, suositellaan antamaan sen ilmetä ilmanen vähintään 15–30 minuuttia ennen maistelua.

Toimitus
Toimitus tapahtuu asettamalla pullo EPS- (polystyreeni) suojukseen tärinöiltä ja lämpötilanvaihteluilta, sekä kartonkipakkauksessa kuriirin välittöminä toimitettu.
En toimita Turkkiin, Israeliin ja Korsikalle.