2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Pullot (0.7 L)

12 pulloa Château la petite Barde 2013 -viiniä Montagne Saint-Émilionin alueella.

Vuosi 2023 heijastaa, kuinka paljon ilmastolliset vaihtelut voivat vaikuttaa viinintuotantoon: luonnon palautuessa omille oikeuksilleen viljelijät joutuivat kiinnittämään tarhoihinsa yhä tarkempaa huomiota optimaalisen kypsymisen saavuttamiseksi. Tämä on myös tämän ammatin viehätys.

Vähän järven keväälle tyypillisesti sateista ja viileää talvea seurannut kasvu lähti liikkeelle varoen. Kevät, joka oli kostea ja viileä, johti viinitarhan hitaaseen kehitykseen ja kukinnan jälkeen kasvua tapahtui myöhään: cabernet sauvignon kukki tasaisesti, kun taas merlotissa nähtiin hieman enemmän heterogeenisyyttä.

Tänään poikkeuksellisen lämmin ja aurinkoinen kesä mahdollisti lämpötason kertyminen ja viiniköynnöksen viivästymän korjaamisen. Veraison alkoi noin 10. elokuuta.

Syys- ja lokakuun kuivuusjakso olojen mukaan leimasivat leutoa ilmastoa ja Listracissa esiintyi joitain niukkoja sadepisaroita. Harvesterit alkoivat 30. syyskuuta ja päättyivät 12. lokakuuta. Korjatut määrät olivat pienet. Viinirypäleiden optimaalinen kypsyys ei ollut itsestäänselvyys määrittää, ja viinienkorjuun ajankohta määräytyi sekä havainnoiden, rypäleiden maistelun että sääolosuhteiden mukaan: tarve oli koko ajan huolelliselle hoitamiselle viinitarhassa ja leimaantunut karsintatyö vielä tavallista intensiivisempää.

Viininvalmistus tapahtui kohtuullisessa lämpötilassa, jotta hedelmäilmaisu ja harmoninen rakenne saataisiin esiin. Pieni sato, joten kyseessä on miellyttävän, charmikkaan, pehmeillä tanniineilla varustetun ja raikkaan suudellun viinin, jonka viileys hurmaa makuaistia.

Täydenonenumber valmistus baarikseen kokonaisuudessaan ja kymmenen kuukauden kypsytys tammitynnyrissä tämän vuosikerran syvän, vielä nuoren luonteen sävyjen kera.

Sillä tavoin tämän vuoden viinin kirjo, jolla on tuoksuja tuoreista hedelmistä, tupakasta ja cedarista, nousevat ilmaan ja lupaavat luonteikasta viiniä.

Katso minun muut myynnit Catawiki-sivustolla.