Taylor's - 10 years old Tawny - Porto - 4 Pullot (0.7 L)

Taylor’s 10 Years Old Tawny Port 4 x 0.75L
4 Pulloa
Portviini

KUVAILU
Monille Taylor’s on arkkityyppinen Port-talo ja sen viinit klassinen Port-viinien kärkiruoka. Perustettu yli kolmekymmenen vuoden ajan vuonna 1692, Taylor’s on yksi vanhimmista perustajista Port-taloista. Se on täysin omistautunut Port-viinin tuotantoon, erityisesti sen hienoimpien kirkkailujen tuotantoon.
Ennen kaikkea Taylor’s nähdään Vintage Portin viitekappaleena. Sen eleganteen ja tasapainoisen sekä hillityn voiman ja pitkän iän vuoksi Taylor’sin Vintage Ports ovat sekoitettuja talon omien quintas-tilojen, Vargellas, Terra Feita ja Junco, parhaista viineistä. Nämä kolme ikonista omistusta, kukin omalla maantieteellisellä sijainnillaan ja omalla ainutlaatuisella luonteellaan, ovat yrityksen menestyksen kulmakivet ja sen ainutlaatuisen ja jäljittelemättömän talostyylin pääasiallinen lähde.
Taylor’sia arvostetaan myös puurakenteisten porttien tuotantona, ja se hallitsee yhtä suurinta varastoa harvinaisista tynnyri-ikäisistä viineistä, joista erinomaiset vanhennut tawny -portit ammennetaan. Talo tunnetaan myös Late Bottled Vintage -tyylin luojana, jolla yritys innovoi ja joka on edelleen johtava tuottaja.
Ennen kaikkea Taylor’s on itsenäinen yritys, jossa jotkut perheenjäsenet näyttelevät johtavaa roolia kaikilla yrityksen osa-alueilla. Yrityksen pitkä ja katkeamaton perhetraditio on tuonut jatkuvuutta ja selkeyttä tarkoitukselle, jotka ovat olennaisia missä tahansa suurissa viinitaloissa. Se on myös mahdollistanut parhaiten todenmukaisten Portien valmistuksessa tarvittavien taitojen ja tiedon jatkuvan hienosäädön ja lisäyksen kokemuksen myötä, siirtyen sukupolvelta toiselle.
Oportoon ja Douro-joen laaksoon sijaitsevana yritys osallistuu läheisesti kaikkiin Portien tuotantokokoihin, viiniköynnösten istutuksesta viinien valmistukseen, tynnyttämiseen, kypsyttämiseen, sekoittamiseen ja pullottamiseen. Perheen sitoutuminen Portin tulevaisuuteen näkyy puhtaan omistautumisena Portin korkeimpiin laatuun, jatkuvana sijoituksena yrityksen toiminnan kaikilla osa-alueilla sekä päättämisenä säilyttää Douro-laakson ainutlaatuinen ympäristö kestävän ja vastuullisen viljelyn edistämisen kautta.

VIININKÄYNTIÄJÄ: David Guimaraens.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
95 pistettä, Bob Campbell
92 pistettä, Revista Adega
91–92 pistettä, VertdeVin
91 pistettä, Wine Spectator
90 pistettä, Robert Parker
90 pistettä, Wine Enthusiast
90 pistettä, Wine & Spirits Magazine
90 pistettä, Decanter World Wine Awards
90 pistettä, Tom Cannavan
17,5 pistettä, Vinum Magazine
17 pistettä, Good Choice, Vinho Grandes Escolhas
16,5 pistettä, Revista de Vinhos
16 pistettä, Jancis Robinson

VIINIROUTU: Perinteinen Douro-alueelta.

OLEVAT VALMISTUSMENETELMÄT
Tämän Port-tyylin viini on täysin kypsytetty mausteisissa tammitynnyreissä, joissa jokainen tynnyri sisältää noin 630 litraa viiniä. Monet vuodet kypsyessään viini saa vähitellen tunnusomaisen amberin sävynsä, jonka myötä kehittyvät monimutkaiset pehmeät maut ja sileä, mehukas suutuntuma — Tawny Portin tunnusmerkit. Taylor’s sekoittaa vaikuttavan 10-vuotiaan tawnyn laajoista vanhoissa tynnyreissä (kypsytyt tonttimaailman nimillä ”lodges”) Oportossa, Portugalan Atlantilaisrannikolla, viikoittain viileässä ja rauhallisessa kellarissaan.

MAISTELUN TUTKIMUSMERKINTÄT
Syvä tiilenpunainen väri, meripihkan värinen reuna. Rikas ja elegantti nenä, jossa yhdistyvät kypsien marjojen tuoksut hennon pähkinäisen vivahteen ja hienon suklaa-, voikaramelli- sekä hienon tammiviidakon vivahteet. Suussa samettisen pehmeä ja täynnä kypsiä viikunoita sekä hillomaisia makuja, jotka jatkuvat pitkällä, pitkäkestoisella jälkimaulla.

ANNUSTAMINEN
Herkullinen jälkiruokaviini, joka sopii erityisen hyvin mantelien, marjaisen hedelmäisyyden tai tumman suklaa -makujen kanssa. Sitä voidaan nauttia myös runsaan sinisen laatusuunin juustojen kanssa. Erinomainen aterian lopuksi, nautittuna itsessään tai pähkinöiden, rouhittujen paahdettujen manteleiden kanssa. Viini on parhaimmillaan hieman viileänä, noin 12–16°C.

HUOMAUTUS: Tämä on toistuvaa huutokauppaa. Näkyvät tiivisteen numero(t) kuvissa saattaa poiketa pullosi numeroista.