Fonseca - 20 years old Tawny - Porto - 2 Pullot (0.7 L)

Fonseca 20 Years Old Tawny Port 2 x 0.75L
Portviini
2 pulloa

WINEMAKER: David Guimaraens.

PALKINNOT/SUOSITTELUT
94 pistettä, Wine Spectator
94 pistettä, Wine Enthusiast
93 pistettä, Decanter
93 pistettä, Revista Adega
93 pistettä, Tom Cannavan’s
93 pistettä, Decanter World Wine Awards
92 pistettä, Robert Parker
92 pistettä, Falstaff
90 pistettä, Gismondi on Wine
18 pistettä, Vinum Magazine

VIINIRODUKSET: Perinteinen Douro-alueelta.

VIININVALMISTUS
Fonseca 20 Year Old on valmistettu valituista punaviineistä, joita on kasvatettu Douro Superiorin ja Cima Corgon parhailla istutusalueilla. Viini vanhenee pienissä tammitynnyreissä, joiden tilavuus on yleensä noin 630 litraa, jolloin tynnyrin pintaan nähden viiniin liittyy suhteellisesti suurempi kosketus puuhun.
Kun se kypsyy tynnyrissä, Tawny Port menettää vähitellen nuoruuden syvän rubiininpunaisen värinsä ja saa houkuttelevan meripihkan sävyn, joka tunnetaan nimellä 'tawny'. Samaan aikaan viini muuttuu yhä pehmeämmäksi ja lempeämmäksi, sen tuoksu saa rikkaampaa ja monimuotoisempaa vivahteisuutta. Kaksikymmentä vuotta kypsyminen on antanut tälle viinille upean, täyteläisen pähkinäisen ja mausteisen vivahteen.

MAISTELUN TULOS
Fonseca 20 Year Old Tawny on syvän meripihkainen väri ruskeansävyin. Sen upea buketti on monimutkainen liitto kypsästä, luumuista hedelmästä, lämpimistä mausteisista vivahteista kanelin ja voinleivän karamellin sekä hienoista tammisista nuoteista.

ANJAKKOPÄÄLLYSTÄ
Fonseca 20 Year Old on herkullinen jälkiruokaviini, joka sopii hyvin viikunoiden, mantereiden ja karamellin makujen kanssa. Se täydentää erinomaisesti crème brûléea tai marjaisaa villimarjojen lautasia. Sitä voi nauttia myös yksinään aterian lopussa, saksanpähkinöiden tai kuivattujen hedelmien kera. Viini hyötyy hieman viilentämisestä, 12–16°C välillä. Tämän viinin erityispiirteet mahdollistavat sen nauttimisen pitkään avauksen jälkeenkin, ilman että sen tuoreus ja eloisuus kärsivät. Avatun pullon optimaalinen juomienkesto on kaksi kolmen kuukauden ajan.

HISTORIA
Vuodesta 1815 alkaen rakkaiden ja ikonisten portviinien tuottajana
Fonseca on ainoa Port-talossa neljällä 100 pisteen arvosanalla palkittu viini. Ehkä enemmän kuin mikään toinen Port-tuottaja Fonseca on rakentanut lojaalin Port-intoih-määrän, jotka arvostavat sen yksilöllisyyttä ja viinien inhimillistä luonnetta.
Legendaarisesta 1840-luvun ensimmäisestä Vintage Portin julkaisusta lähtien maineikas tuottaja on tuottanut vuorotellen korkeasti arvostettuja viinejä myös historian kaikkein vastoinkäymisimpien hetkien aikana.
James Sucklingin mukaan hänen teoksessaan Vintage Portista: 'Foncan vintagen portviinit ovat ehkä kaikkein johdonmukaisesti suuria. Niissä on sekä näyttävä lihavuus että voimallinen rikkaus nuorella iällä, ja ne säilyttävät nuoruutensa vuosikymmenien ajan.'
Tämä johdonmukaisuus juontaa juurensa paitsi perheen jatkuvasta osallistumisesta ja sukupolvelta toiselle siirtyvästä tiedosta ja taidosta, myös tiiviistä yhteydestä viiniviljelmään. Yrityksen kolme tilaa Cruzeiro, Panascal ja Santo António muodostavat Fonseca'sin Vintage Ports -viinien tunnusomaisen luonteen ytimen.
Fonsecan kunnioitus viinitarhoja kohtaan ja Douro-laakson ainutlaatuinen ympäristö heijastuu yrityksen johtajuudessa kohti kestävää ja orgaanista viljelyä. Se oli ensimmäinen talo, joka tarjosi täysin orgaanisesti viljellyistä rypäleistä valmistetun Port-viinin.

HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näyttämäsi tiivistesarjat kuvista voivat poiketa pullostasi.