2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Pullot (0.7 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Pulloa
Douro-alue

VIINIKASVATTAVA: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PALKINTOJA/SUOSITUKSIA
92 Pistettä, Wine Enthusiast (2021 vuosikerta)
18 Pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2021 vuosikerta)
89 Pistettä, Vinum Magazine (2021 vuosikerta)
88 Pistettä, Decanter World Wine Awards (2021 vuosikerta)
92 Pistettä, Revista Adega (2020 vuosikerta)
92 Pistettä, Falstaff (2020 vuosikerta)
90 Pistettä, VertdeVin (2020 vuosikerta)
90 Pistettä, Meininger (2019 vuosikerta)

VIINILAJIT: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINAUKSELIJA
Kasvit kerätään käsin ennen kuorinnanpoistoa ja automatisoitua marjavalintaprosessia. Tämän jälkeen ne puristetaan kevyesti ennen siirtoa käymisastioihin, joissa ne inokuloidaan erityisesti valitulla hiivakulttuurilla ja käyvät 25 °C:ssa. Käymisen aikana viiniä muokataan varovasti, jotta saavutettaisiin aiemmin juotava viini, mutta samalla mahdollisuus kypsyä pullossa.

MAISTELUHANOJA
Post Scriptum on Chryseian partneriviini ja kerätty samoilta viinitarhoilta. Profiililtaan se on samanlainen, ilmaisuvoimainen, tuore ja koncentrivinen hedelmä yhdistettynä hienostuneeseen tasapainoon ja eleganssiin. Kevyemmin tammitettu, se on nautittavissa nuoremmalla iällä.

SIRJONTA
Valmis välittöömään nauttimiseen, vaikka viinillä on potentiaalia kehittyä myönteisesti pullossa. Se sopii punaisen ja valkoisen lihan sekä juustojen kanssa. Säilytä vaakasuorassa asennossa, viileässä ja kuivassa paikassa, suojattuna valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoa 16–18 °C lämpötilassa. Nauti kohtuudella.

HISTORIA
Prats & Symington perustettiin vuonna 1999 tunnetun Bordeaux-viinintuottajan Bruno Pratsin ja Symington-perheen yhteistuotantona. Se on itsenäinen yhtiö, joka erikoistuu kuivien punaviinien tuotantoon ja on ollut Douro-alueen laaturevoluution eturintamassa sekä vaikuttanut alueen korkeaan laatumielikuvaan.
Symingtonit, skotlantilaista, englantilaista ja portugaliä -taustaa omaava suku, ovat portviinintuottajia Pohjois-Portugalissa vuodesta 1882. Nykyään 10 suvun jäsentä työskentelee rinnakkain neljässä historiallisessa portviinitalossa – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s ja Warre’s – sekä heidän viininsäportfolioillaan. He omistavat 27 erilaista viinitarhaa Dourosta, Alentejosta ja Vinho Verestä, ja heillä on yhteensä 1 140 hehtaaria viiniä viljelyllä; sitoutuneita kestäviin viljelykäytäntöihin ja viininvalmistukseen.
Pratsin sukuhaara juontaa Bordeaux’n Château’n omistajajohdosta ja aikoinaan omistivat Château Margaux’n. Bruno Prats oli Cos d’Estournelin yhteisomistaja ja viinivalmistaja 30 vuotta. Hänen poikansa Jean-Guillaume toimi Cos d’Estournelin toimitusjohtajana 10 vuotta, sekä viiden vuoden ajan Château Lafite, Château L'Évangile ja Château Rieussec’n toimitusjohtajana. Prats + Symington -yhteistyön lisäksi Pratsit ovat kumppaneita Klein Constantia -tilalla Etelä-Afrikassa sekä Viña Aquitania -tilalla Chilessä.

HUOMIOITAVAA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näytteissä näytettyjen tiivisteiden numerosarjat saattavat poiketa pullosta toiseen."