2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Pullot (0.7 L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Pulloa
Duoro-alue

VIINI-TAITEILIJA: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PALKINTOJA/SUOSITUKSIA
93 pistettä, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17.5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas
93 pistettä, Wine Spectator (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
90 pistettä, VertdeVin (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Vinum Magazine (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2016 vuosikerta)

VIINIYRITTÄJYYS: Syrah (100%).

VINAUS
Tämä viini käy epäkeitettyinä teräsväällä 7 päivän ajan, jonka jälkeen käylä malolaktinen käymisensä. Viini kypsyttää ranskalaisen tammitynnyrin 225 litran tynnyreissä 10 kuukautta, 45% uusissa tynnyreissä, 50% yhden vuosikerran tynnyreistä ja 5% kahden vuosikerran tynnyreistä.

MAISTELUN TIEDOT
Violetti väri; nenä paljastaa voimakkaat mustaherukan, kirsikka, bergamotti, appelsiininkukka ja villien kukkien aromit. Suussa raikas, siloitellut tanniinit ja miellyttävä rakenne, jota seuraa vahva aromikas lopetus.

ANVINKKAA/ANVIKKEET
Tarjoa 16–18°C lämpötilassa. Nauttiessaan kohtuudella.

HISTORIA
Quinta do Novalin nimi esiintyi ensimmäisen kerran maanrekistereissä vuonna 1715.
Quinta do Novalin historian leimaavat visionäärien toimet: António José da Silva, Portoosta kutoja/laivaamatkustaja, osti Quinta do Novalin vuonna 1894 phylloksiraa (viinihyönteisen) aiheuttaman tuhoutumisen jälkeen. Hän palautti tilan uudelleistuttamalla viiniköynnökset. Luiz Vasconcelos Porto, hänen vävynsä, oli laaja kehitysohjelman sekä innovaatioiden tekijä. Hän muunsi monet kapeat vanhat terassit leveämmiksi, mikä mahdollisti tehokkaamman maan käytön ja paremman auringonpaisunnan hyödyntämisen. Quinta do Noval teki nimensä vuonna 1931 Quinta do Noval Vintage Portin sekä 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Portin julkistuksella. Globaalin lamavuoden ja 1927-vintageportin suurten tuotantomäärien seurauksena suurin osa viejistä ei julistanut 1931. Tämä menestys vakiinnutti Quinta do Novalin suurten Vintage Port -nimien joukkoon englannin ja amerikkalaisilla markkinoilla, säilyttäen johtavan aseman maineessa. Vuodesta 1993 lähtien Quinta do Noval kuuluu AXA Millésimesin kansainväliseen viinituotantoryhmään.
1997 Alijossa, Pinhãoin läheisyydessä, valmistui uusi pullotuslinja ja varasto. Tämä projekti teki Quinta do Novalista ensimmäisen perinteisen port-avarannan, joka keskittää kaikki toimintansa Douro-laaksoon.
90-luvulla noin satakunta hehtaaria tiluksista on istutettu uudelleen, sovittaen köynnösten leikkaustekniikat kunkin pätkän mukaan. Tänään meillä on korkealaatuisia rypäleitä, jotka toisaalta takaavat Quinta do Novalin Porttien erinomaisuuden ja toisaalta Douro-viinien tuotannon vuodesta 2004 eteenpäin.

HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näytettyjen kuvien kaulanumero(sa) saattaa poiketa pullollasi olevista numeroista.