2011 Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella - 1 Pullo (0.75L)

Amarone della Valpolicella Classico DOC 2011 Quintarelli Giuseppe on harvinainen syvyyden omaava veneto-punaviini, joka on syntynyt Valpolicellan klassisen alueen sydämessä ja jonka nimessä on perinteen symboliksi tunnettu viinitalo. Lasissa se näyttää syvän granataisen värin; tuoksuprofi muistuttaa karhunmarjaa? ehkä: amarena, tummaa kypsää hedelmää, karvasta mantelia, tupakkaa, lakritsia, kaakaota ja mausteita. Viini on lämmin ja voimakas suutulla, mutta säilyttää tasapainon, tarkkuuden ja raikkauden, joka kykenee tukemaan hedelmän runsautta. Kietoutunut rakenne ja pitkä jälkimaku tekevät siitä mietiskelevän ja aterioita täydentävän viinin, ihanteellinen haudutetuille lihapadoille, riistalle, suurille paahdoille sekä kypsytetylle juustolle. Tarjoiltuna oikealla dekantoimisella ja suurissa laseissa se paljastaa vähitellen balsamisia ja tertiäärisiä vivahteita. Vuosi 2011 on arvostettava, suunnattu niille, jotka etsivät monimutkaisuutta, eleganssia ja suuren Amarone Classico -viinin tunnistettavaa luonnetta.