2022 Pierre Girardin "Le Noyer" - Jura - 3 Pullot (0.7 L)

Bourgogne Chardonnay "Le Noyer" 2022 – Pierre Girardin | Lot de 3 bouteilles

Pierre-Vincent Girardin (PVG) on yksi tämän hetken kiehtovimmista hahmoista Bourgognen alueella. Isä Vincent Girardin — Côte de Beaunea 1990-luvulla tähdittänyt tähti — hänen edustamansa 13. sukupolvi Meursaultin viininviljelijäperheessä. Isäntäväen tilan myynnin jälkeen vuonna 2012 hän kokoonti oman tilansa ympärille huolellisesti biodynaamisesti viljeltyjen satelliittialueiden ympärille, joihin kuuluu Meursaultin premier crus, Puligny-Montrachet, Corton-Charlemagne ja Montrachet. Alueella, jossa viinipäälliköiksi luetaan Coche-Dury, Comtes Lafon ja Leflaive, PVG:stä tuli nopeasti Côte de Beaunen pakollinen osoite, ja hän on näkyvillä lukuisissa tähditettyjen ravintoloiden listalla.

"Le Noyer" on luottamuksellinen ja erittäin arvostettu cuvée — Chardonnay, jonka sato on Rotivierissä, Hautes-Côtes de Beaunen kylässä, kalkkikiviliepeillä korkeammalla alueella. Etykettää koristava pähkinäkuvaus viittaa alueen tunnukseen, joka merkitsee palstalle johtavaa porttia. PVG:n käsissä tämä mikroihtoinen valikoima ilmentää merkittävää mineralityä ja jännitystä, jotka ylittävät pitkälti sen alueen aseman — se on erinomaista viininviljelijää käyttävä allekirjoitus luotettavalla terroirilla.

2022 on aurinkoinen ja antelias vuosikerta Bourgognessa, tuottaen valkoisia viinejä, joiden ilmaisukyky ja aromien kypsyys ovat poikkeuksellisia, ja Hautes-Côtesin raikkaus on hyvin säilynyt.

Viini esittää vaalean kultaisen sävyn vihreillä hehkuilla. Tuoksu on hienovarainen ja tarkka: sitruuna, valkoinen kukinta, kosteaa dolomiittia/kalkkikiveä, pähkinä ja kevyt savun vivahde. Suussa ensituntuma on terävä ja jännittynyt, mineraalisuus on hämmästyttävä, pitkä ja suolainen loppua kohti. Suositellaan tarjoiltavaksi osterien kanssa, grillatun kalan, kevyen linnun ruhon kanssa tai tuoreesta vuohenjuustosta.

Täydet tasot, virheettömät etikettit, kapselit ehjät. Ammattimaisen kellarin alkuperä, optimaalinen säilytys.

Joustava suojattu yksittäinen pakkaus, kaksinkertainen hattu, seurantakoodi toimitetussa kuljetuksessa.