Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XO on arvostettu ja monimutkainen Cognac-sekoitus, tunnettu rikkaasta ja intensiivisestä makuprofiilistaan. Se yhdistää eaux-de-vieitä Grande Champagne ja Borderies -terroireista, jotka tunnetaan voimastaan ja eleganssistaan. Cognac kypsyy keskimäärin 15–35 vuotta, perinteisten kuparisten tislauspannujen ja ranskalaisesta tammesta tehtyjen tynnyrien avulla.

Ulkonäöltään se on kultaisen ambereita sekä tummia kuparin- ja mahonynvärisiä korostuksia. Nenässä korostuvat mausteiset sävyt mustasta ja vaaleanpunaista pippuria, korianteria, viikunaa, saksanpähkinää, sandalwoodia ja punaherukoiden vihjeitä. Maussa se on täyteläinen ja silti pehmeä, vivahteikkaana viikunasta, punaisesta hedelmästä, mustikkakivien nuottia, vaniljaa, kahvia, mehiläisvaha ja muskotta. Jälkimaku on pitkä, vahva ja elegantti, lempeän mausteinen sekä kukkainen sävy kuten violetti.

Martell XO:ta ihaillaan usein tunnusomaisesta kaarevasta pullosta, ja sitä nautitaan parhaiten puhtaana tai pienellä vedenpisaralla – ihanteellinen erityisiin tilaisuuksiin. Se heijastaa Jean Martellin perintöä ja visionaarista henkeä, ja se on saanut arvostettavia tunnustuksia, kuten Kultainen mitali vuonna 2017 Cognac Masters -kilpailussa.

Pullotuspäivä 19-10-2023.