2001 Kloster Eberbach Steinberger Riesling Spätlese - Rheingau - 2 Pullot (0.7 L)

Kloster Eberbach edustaa yli 850 vuotta viininvalmistuksen perinnettä. Historiallisen luostarin munkit huomasivat varhain, että Rheingau’n alueen ilmasto-olosuhteet olivat ihanteelliset poikkeuksellisten viinien tuottamiseen paikallisesti viljellyistä rypäleistä.

Steinbergin viiniviljelmä on historiallisesti tiiviisti yhteydessä Kloster Eberbachiin. Vuoteen 1239 mennessä munkit olivat hankkineet koko viiniviljelmän strategisten maanhankintojen kautta. Suojellakseen arvokasta viljelmäänsä rypäinvarasti ja villieläimiltä munkit rakensivat muurin, joka on jopa viisi metriä korkea ja lähes kolme kilometriä pitkä. 18. vuosisadalla valmistunut muuri on ympäröinyt viiniviljelmää siitä lähtien, aivan kuten luostarin suojamuurit.

Nykyään Steinbergin 30 ha:n viiniviljelmä on maailman vanhin "Monopole".

Näkymässä viini näyttää syväoljen-sävyiseltä väriltään hopeanhohtoin reflektioin. Ensimmäinen kiertymys vapauttaa runsaat aromit kypsästä limestä, mehukkaasta sitruunasta ja hienosta jasmiinista. Valkoisen persikan, karamellisoidun sitruskuoren ja kosteaa liuskekiveä koskevat vivahteet tuovat monimuotoisuutta, heijastaen kauniisti sen juuria legendaarisessa Steinbergin viiniviljelmässä.

Estate pullotettu ja toimitettu Kloster Eberbachin toimesta. Pullon, etiketin, korkin ja kapselin erinomainen kunto.

Juotavissa nyt tai säilytettävä.