Macallan 1985 20 years old - Scott's Selection - b. 2005 - 70cl

Macallan 1985 Scott's Selection. (maljakko ei sisälly)

Macallanin tislaamo, perustettu Alexander Reidin toimesta vuonna 1824 Elchies Distillery -nimellä lähellä Easter Elchies -asuntomökkiä—paikka, jolla on juuret vuosisatojen takaa 1700-luvulta—on arvostettu Speyside-malt whiskey -tislaamo. Uudelleen otettu käyttöön vuonna 2008, tislaamo toimii nyt kahdessa still-huoneessa, joissa on kaksikymmentäyksi kuparista tislainta. Rakenteilla on uuden, uusinta teknologiaa edustavan laitoksen valmistuminen, joka laajentaa kapasiteetin kolmestakymmeneenyhteen tislaimeen ja vakiinnuttaa Macallanin aseman suurimpien hiilihöyrykien tuottajana tilavuudeltaan. Paikan päällä tapahtuva kypsyminen tapahtuu perinteisissä dunnage-varastoissa sekä moderneissa suurissa varastoissa tiluksen tiluksilla. Tunnettu täydellisistä single malt -maltistaan, suosittuina julkaisuna ovat muun muassa Macallan 18 Years Old ja Macallan 30 Years Old.