Keittiöveitsi - Teräs, Puu - Japani - Perinteinen 和菜切・出刃包丁 特撰優駿/堺刀司重光

● TÄRKEÄ TIEDOTE JOTKIN EU MAITA varten - IOSS-TOIMITUKSET ALLE 150 EUR

Levinneiden muutosten vuoksi EU:n tuontimenettelyissä tilapäiset lähetysrajoitukset voivat soveltua IOSS-toimituksiin alle 150 euroa seuraaviin maihin:

- Itävalta
- Saksa
- Suomi
- Ranska
- Belgia
- Luxemburg
- Portugali

Toimitettavuus voi muuttua Japan Postin ja vastaanottavan maan postin käytäntöjen mukaan.

Harkitse tätä mahdollisuutta ennen tarjouksen asettamista.

***
## Vintage Japanese Nakiri & Deba Knife Set – “Tokusen Yushun” (特撰優駿) & “Sakai Tohji Shigemitsu” (堺刀司 重光) – Historic Sakai Cutlery Brand Established in 1805 – Japani

Tarjolla tässä on houkutteleva pari **vintage japanilaisia keittiöveitsiä**, jotka yhdistävät perinteisen Nakiri-kasvisveitsen, jolla on kaiverrus **“特撰優駿” (Tokusen Yushun)**, sekä Deba-kala-veitsen, jossa on merkintä **“堺刀司 重光” (Sakai Tohji Shigemitsu)**.

Molemmissa veitsissä on perinteiset puusta valmistetut japanilaistyyliset kahvat, japanilaiset kaiverrukset ja alkuperäisen tyyliset tuotepakkaukset, tarjoten mielenkiintoisen kurkistuksen japanilaisen keittiöveitsikunnan historiaan ja esillepanoon.

Vasen vasemmanpuoleinen Nakiri-veitsi on leveän, suorakulmaisen terän ja koristeellisen kultaisen ja mustan etikettinauhan varustama kahvan päällä, jossa lukee **“切味抜群 最高級御料理包丁”**.

Oikeanpuoleinen Deba-veitsi kantaa erottuvaa **Sakai Tohji (堺刀司)** -nimeä, kytköksissä historialliseen japanilaiseen veistotyöhön, joka perustettiin **1805** aikana Edo-kaudella.

Erityisen mielenkiintoinen piirre on printed company name **“東芝メディカル関西サービス株式会社” (Toshiba Medical Kansai Service Co., Ltd.)** Deba-terässä.

Tämä yritysmerkintä antaa veitselle kiehtovan luonteen japanilaisen keittiöveitsaustuotteen yritysmerkittynä esimerkkinä.

Yhdessä nämä kaksi veistä tarjoavat viehättävän yhdistelmän perinteisiä japanilaisia teräleikkausmalleja, säilyneitä brändäyksiä ja vintagen huhuja.

### 1. Perinteinen japanilainen Nakiri-kasvisveitsi – “特撰優駿”

Vasemmalla oleva veitsi on perinteinen japanilainen **Nakiri**, jonka korkea, suorakulmainen terä ja melko suora leikkausreuna ovat tunnistettavissa.

Nakiri-veitset ovat pitkään olleet käytössä japanilaisissa keittiöissä kasvilajien valmistukseen, mukaan lukien viipalointi, hakkuu ja hienoliuskat.

Terän leveät muodot ovat tyypillisiä perinteisille japanilaisille kasvisveitsille.

Terässä on japanilainen kaiverrus:

**特撰優駿**

**Tokusen Yushun**

Merkkisana **“特撰” (Tokusen)** voidaan kääntää “Erityisvalinta”, kun taas **“優駿” (Yushun)** on terälle ilmestyvä nimi.

Tätä kaiverusta pidetään veitsen viehättävänä tunnistamisominaisuutena.

Puumainen Wa-kahva säilyttää koristeellisen mustan-kullan etikettinauhan, jossa lukee:

**切味抜群**

**最高級御料理包丁**

Nämä ilmaukset voidaan kääntää likimääräisesti:

**“Erinomainen leikkausteho”**

**“Ylivertainen keittiöveitsi”**

Etiketin vetovoimaa lisää perinteinen japanilainen typografia, koristeellinen kultainen reuna ja säilyneet tuotteen esittelytiedot.

Sen sanamuoto on esitetty alkuperäisen tuotteen väittämänä, eikä välttämättä takaa veitsen nykyistä leikkaustehoa tai laatua.

Veitsessä on leveä terä, jossa on näkyvä siirtymä pääterän pinta-alueen ja teroituskohdan välillä.

Se on varustettu perinteisellä puukahvalla ja mustalla kierteellä.

Terä ja kahva osoittavat iän ja aikaisemman käytön merkkejä, mukaan lukien naarmuja, tummenemista, kulumaa ja kulumista.

**Karkeat mitat**
- Yhteensuurta pituus: **31 cm**
- Terän pituus: **17 cm**
- Maksimi terän leveys: **5,0 cm**

### 2. Perinteinen japanilainen Deba-veitsi – “堺刀司 重光” (Sakai Tohji Shigemitsu)

Oikealla oleva veitsi on perinteinen japanilainen **Deba**, joka on tunnistettavissa sen merkittävästä teräprofiilista ja terävän kärjen piirteistä.

Deba-veitset yhdistetään perinteisesti kalan valmistukseen, mukaan lukien puhdistaminen, fileointi ja muut kalan käsittelyyn liittyvät tehtävät.

Terässä on kaiverrus:

**堺刀司**

**重光**

**Sakai Tohji Shigemitsu**

**Sakai Tohji** -nimi liittyy **Izumi Riki Seisakusho Co., Ltd. (株式会社和泉利器製作所)**, historialliseen veitsitehtaaseen, joka sijaitsee Sakaissa, Osaka-prefektuurissa.

Yrityksen julkaistun historian mukaan Sakai Tohji perustettiin **1805 (Bunka 2)**, Edo-kaudella.

Sakai on pitkään ollut yksi Japanin kuuluisimmista perinteisen keittiöveitsien valmistuksen keskuksista, erityisesti japanilaisen keittiön erikoisveitsille.

Deba säilyttää tunnistettavan japanilaisen tyylisen puurakenteisen kahvan mustalla kierteellä.

Erityisen mielenkiintoinen piirre on elossa oleva vihreä etiketti kahvan päällä, jossa lukee:

**創業文化二年**

**堺刀司**

**株式会社泉利器製作所**

Etiketti viittaa tuotemerkin historiallisen perustamisen vuonna 1805 ja säilyttää siihen liittyvän veitsitehtaan nimen kahvassa.

Yritys tunnetaan virallisesti nimellä **株式会社和泉利器製作所 (Izumi Riki Seisakusho Co., Ltd.)**. Elossa olevan etikettin sanamuoto on esitetty erikseen.

Huomaa, että **1805 on Sakai Tohji -liiketoiminnan perustamisvuosi, eikä tämän yksittäisen veitsen valmistusvuosi**.

### Epätavallinen yritysmerkintä
Toinen erottuva piirre on veitsen terässä painettu japanilainen yritysnimi:

**東芝メディカル関西サービス株式会社**

**Toshiba Medical Kansai Service Co., Ltd.**

Tämän yritysnimen läsnolo erottaa veitsen tavallisesta ilman merkintöjä olevasta keittiöveitsestä.

Se saattaa olla erityisen kiinnostavaa yritysmerkittyjen japanilaisten tavaroiden keräilijöille, muistoesineille ja vintagen japanilaisille keittiöveitsille.

Sakai Tohji tunnetaan siitä, että se tarjoaa personoituja ja yritysmerkittyjä veitsiä, mikä tekee tällaisista merkinnöistä mielenkiintoisen osan tuotteen historiasta.

Kuitenkin pelkkä kaiverrus ei osoita, oliko kyseinen veitsi alun perin yrityslahja, muistoesine tai erikoistilaus.

Kuva kertoo veitsen iästä ja aikaisemmasta käytöstä.

**Karkeat mitat**
- Yhteispituus: **29 cm**
- Terän pituus: **16 cm**
- Maksimi terän leveys: **4,5 cm**

*Kaikki mitat ovat likimääräisiä arvioita, perustuuvat valokuvassa näkyvään mittanauhuriin. Pieniä poikkeamia todellisiin mittoihin tulee odottaa.*

### Kaksi erottuvaa japanilaista veitsimallia
Tämä setti yhdistää kaksi perinteistä japanilaista teräprofiilia, joilla kummallakin on oma keittiövaativuutensa.

Nakiri esittää korkean, suorakulmaisen terän, jota käytetään perinteisesti kasvisvalmisteluun.

Deba esittelee kärkevemän terän, joka on perinteisesti yhdistetty kalanvalmistukseen.

Molemmissa on japanilaiset kaiverrukset ja alkuperäisen tuotteen esittelyn viehätys.

Nakiri – Vasemmalla
- Teräkaiverrus: **特撰優駿**
- Nimi: **Tokusen Yushun**
- Kahvan etiketti: **切味抜群 / 最高級御料理包丁**
- Leveä, suorakulmainen kasvisveitsiterä
- Perinteinen puinen Wa-kahva
- Musta ferrule

Deba – Oikealla
- Teräkaiverrus: **堺刀司 重光**
- Nimi: **Sakai Tohji Shigemitsu**
- Yrityksen etiketti: **東芝メディカル関西サービス株式会社**
- Kahvan etiketti: **創業文化二年 / 堺刀司 / 株式会社泉利器製作所**
- Perinteinen soikea Deba-terä
- Puinen Wa-kahva
- Musta ferrule

Historia Sakai Tohji -brändäyksestä, poikkeuksellinen yritysmerkintä ja säilyneet etiketit tekevät tästä parista erityisen mielenkiintoisen.

### Ehto – Tärkeää tarjouksen tekijöille
Nämä ovat **vintage, käytettyjä japanilaisia keittiöveitsiä** ja ne osoittavat selviä ikään, aiempaan käyttöön ja säilytykseen liittyviä merkkejä.

niiden kunto sisältää:
- Ikään liittyvää likaa, tahroja ja kellastumista
- Ruostetta ja hapettumista
- Naarmuja, hankaumia ja kulumaa terissä
- Halkeamia ja virheitä leikkauspäässä
- Kulumaa iästä ja aiemmasta käytöstä
- Likaa ja naarmuja ferruleilla
- Likaa ja aiempaa käyttöä käsitteissä puukahvoissa
- Iän myötä kulumaa säilyvissä etiketeissä
- Muuta ikään ja käytöön liittyviä epätäydellisyyksiä

**Tutki kaikki valokuvat huolellisesti ennen ostoa.** Valokuvat muodostavat olennaisen osan kuvauksesta ja näyttävät terien, leikkauspäiden, ferrulejen, kahvojen, kaiverrusten ja etikettien todellisen kunnon.

Nämä veitset myydään nykyisessä vintagetilassaan ja ne saattavat vaatia puhdistusta, teroitusta, huoltoa tai restaurointia ennen käytännön käyttöä.

Perinteiset japanilaiset puukahvat ovat vaihdettavissa osia. Iän myötä kuivuminen, kutistuminen, löystyminen tai halkeaminen saattaa vaatia säätöä, korjausta tai vaihtoa.

**Ostakaa vain, jos ymmärrätte ja hyväksytte vintagetilaan liittyvät asiat – mukaan lukien lika, ruostei, naarmut, terän lohkeaminen, kuluminen, ferrule-epätarkkuudet ja kahvan kuluminen – ja olette henkilökohtaisesti kykeneväisiä suorittamaan tarvittavan puhdistamisen ja teroituksen.**

Ostajat tulisi myös varautua tekemään mahdollisia lisähuoltoja tai korjauksia veitien kunnon mukaan.

### Viehättävä pari keräilijöille ja japanilaisen veitsentietämyksen ystäville
Kun **“特撰優駿” Nakiri** pitää koristeellista **“切味抜群 最高級御料理包丁”** -etikettiä ja **“堺刀司 重光” Deba** kantaa historiallisen Sakai Tohji -nimen, säilyneen kahvanetiketin ja erikoisen Toshiba Medical Kansai Service -yhtiömerkinnän, tämä setti tarjoaa houkuttelevan yhdistelmän perinteistä japanilaista käsityötaitoa ja vintagetuotteen historiaa.

Kiinnostava pari japanilaisen veitsetyön keräilijöille, teroitusintoilijoille ja perinteisten japanilaisten keittiövälineiden ihailijoille.

■ TÄRKEÄ TIEDOTE - LUE ENNEN ALTTELEMINEN JA HINTAA

● EI TOIMITUSTA DANMARKSIIN, YHDYSVALTOIHIN (USA)

● tarjouksia ja maksua koskeva ohje
koska et aiota tehdä ostopäätöstä ja maksaa, älä aseta tarjousta. asettamalla tarjouksen vahvistat täyden aikomuksen suorittaa maksu, jos voitto tulee. maksamatta jääneistä tarjouksista aiheutuu vakavia viiveitä. jos maksua ei suoritetaan muistutuksista huolimatta, tilaus voidaan peruuttaa Catawikian käytäntöjen mukaisesti.

● kohteesta
kaikki kohteet ovat vintage-, antiikki- tai käytettyjä, ellei toisin mainita. iän, kulumisen, naarmujen, tahrojen, ruosteen, patinan, korjauksien, teroitusmerkintöjen ja muiden epätäydellisyyksien ilmenemistä kannattaa odottaa.
pyydämme tarkoin tarkistamaan kaikki kuvat ennen tarjoutumista. kuvat muodostavat tärkeän osan kuvauksesta.
muista myös, että jotkut viat tai epätäydellisyydet eivät välttämättä näy valokuvissa. piilossa voi olla vikoja.
Lisäksi kohteen kunto saattaa kulkea kuljetuksen aikana värin, tärinän, lämpötilan, kosteuden tai käsittelyn vaikutuksesta.
siksi tuotteet myydään vain ostajille, jotka tuntevat ja pystyvät suorittamaan puhdistamisen, teroittamisen, restauroinnin tai korjauksen tarvittaessa. tämä kappale ei sovellu ostajille, jotka odottavat täysin entisöityjä tai käyttövalmiita tuotteita ilman huoltoa.
kaikki mitat ovat likimääräisiä.

● perinteisten japanilaisten veitsikahvojen huomio
perinteiset japanilaiset keittiöveitset (wa-bocho) käyttävät vaihdettavia puurunkakahvoja. kahvat ovat kulutushyödykkeitä ja ne saattavat vaatia korjausta tai vaihtoa iän, kuivumisen, kutistumisen, halkeamisen, löystymisen tai kuljetusrasituksen vuoksi. korvausosia ei sisälly.

● toimitusrajoitukset - veitset
UK:n lainsäädännön vuoksi emme toimita veitsiä Yhdistyneeseen kuningaskuntaan. tiukkojen säännösten vuoksi emme myöskään toimita veitsiä Tanskaan. toimitukset muualle voivat olla rajoitettuja paikallisten lakien mukaan. rajoitettujen maiden tarjoukset peruutetaan.

● kansainvälinen toimitus - tulli
veitsien tuontisäännöt vaihtelevat maittain. ostaja vahvistaa tuonnin laillisuuden. myyjä toimittaa Japanista tarkkojen tulliasiakirjojen kanssa. tullimuutokset, tarkastukset, takavarikot, verot tai tuontiin liittyvät ongelmat eivät ole myyjän hallinnassa.

● maat joille emme toimita
emme toimita Yhdysvaltoihin tällä hetkellä muuttuvien kansainvälisten toimitusrajoitusten vuoksi. toimitus Yhdysvaltoihin on tilapäisesti keskeytetty, emme myöskään voi hyväksyä tilauksia US-toimitusosoitteilla. Tilapäisesti emme toimita Portugalille logistisen epävarmuuden vuoksi. Näiltä mailta tulleet tarjoukset peruutetaan.

● kansainvälinen tilanne - toimitusrajoitukset
maailmanlaajuiset olosuhteet, pakotteet, kuljetusrajoitukset tai postiasiat voivat tehdä toimitukset tietyille maille mahdottomiksi. tällöin tilaukset voidaan peruuttaa.

● tärkeä huomio Italiaan
toimitus Italiaan voi kestää kuukauden tai kauemmin tullin ja postin viiveiden vuoksi. asiallisesti bidatkaa vain, jos hyväksytte tämän.

● ei yhdistettyä toimitusta
kullekin tuotteelle toimitus erikseen, vaikka useita tuotteita ostettaisiin.

● toimitustapa ja toimitusaika
kaikki tuotteet lähetetään Japanista Japan Postin kautta. arvioitu toimitusaika on 3–4 viikkoa. toimitusaikaa ei taata.

● tuontiverot ja -maksut (EU-ostajat)
tuontiverot, arvonlisävero ja muut verot eivät sisälly hintaan. ostaja on vastuussa kaikista kuluista.

● tullin yhteystiedot ja ostajan vastuu
ostaja on vastannut tullin pyyntöihin viipymättä. epäonnistuminen voi aiheuttaa viivästystä, paluuta, takavarikkoa tai lähetyksen hävittämistä.

● palautuneet lähetykset
jos palautetaan tullin kieltäytymisen tai vastaamattomuuden vuoksi, uudelleenlähetys maksaa kaksinkertaisen lähetyskustannuksen.

● force majeure
myyjä ei ole vastuussa sodan, pakotteiden, onnettomuuksien, postin keskeytyksen tai muun force majeure -tilanteen aiheuttamista viiveistä tai epäonnistumisista.

● sopimus
asettamalla tarjouksen, vahvistan lukeneeni ja hyväksyneeni kaikki ehdot ja ymmärrän, että esine saattaa sisältää näkymättömiä vikoja ja saattaa vaatia puhdistusta, teroitusta, restaurointia tai korjausta.