2025 Domaine de Couchire - Sauternes - 6 Pullot (0.7 L)

6 pulloa Château Couchire 2025 Sauternesin Grand Cru -lajikkeesta.

Château Couchire Sauternes 2025 on klassinen makea valkoviini Sauternes'n alueelta Bordeaux'n alueelta, maailmanlaajuisesti tunnettu jälkiruokaviinien koncentratiivisuudestaan. Alkoholia on 13 %, ja viini valmistetaan perinteisen Sauternes-tyylin mukaisesti, yhdistäen makeuden ja kypsien hedelmien aromit viinin luonnolliseen raikkauteen.

Château Couchire käyttää Sauternesin kolme tunnusomaista valkoviinirypälettä: Semillon, Sauvignon Blanc ja Muscadelle. Semillon muodostaa viinin rakenteen, tuoden kroppaa sekä täyteläisen ja kermaisen tekstuurin, kun taas Sauvignon Blanc antaa happoja ja raikkautta. Muscadelle voi rikastuttaa aromivalikoimaa.

Tyyliä ajatellen Sauternes erottuu anteliaisella ja keskittyneellä profiililla, jossa korostuvat hunaja, aprikoosi, kypsä persikka, sitrushedelmät, eksoottiset hedelmät ja karamellisoitu appelsiini.

Vaikka kyseessä on makea viini, sen kaunis hapokkuus välttää raskautta tai liiallista sokerin tuntua; tämä raikkaus luo vastapainon, mikä tekee viinistä paljon eloisamman suussa.

2025-vaihtoehto näyttää kirkkaalta: sen väri on kauniin syvän keltainen.

Nenä on raikas ja voimakas sitrushedelmien aromien puolesta, erityisesti mandariinin kuoren muistuttaen. Sopivasti sulavaa onpa viini puuaines, joka antaa paahteisia vivahteita.

Suussa ensituntuma on suuresti makea, mutta hienostunut, hyvin raikas ja tasapainoinen. Viinin voima paljastuu myöhemmin, ja saavutetaan täyteläinen ja suuret tiheysloppu. Jälkimaku on pitkä ja tarjoaa kuivattujen aprikoosien, karamellin ja katkeran appelsiinin vivahteita. Upea.

Käykää katsomassa muitakin myyntikohteitani Catawiki.com:ssa.