Centonze - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Lotto koostuu 6 litografoidusta pullosta, joiden tilavuus on 500 ml, biologisesti tuotettua ekstra-neitsytoliiviöljyä Antonino Centonze -tilalta, Sisilia, Italia.

Litografoidut pullot, joihin on painettu joitakin kuvia Sisilian paikoista.

Biologinen öljy erittäin suurta tiheyttä ja peittävyyttä. Väri kirkkaan vihreä kultaisilla heijastuksilla.
Mausteinen ja yrttinen, selkeä ja pitkäkestoinen. Hedelmäinen maku on keskitasoa, pyöreä ja täyteläinen.
Suuri tasapaino, jälkimaussa tomaatti ja makea manteli.
Erinomainen kalan kanssa sekä raakana että kypsennettynä, mutta myös papu- sekä palkokasvisoppien, punaisen lihan ja kaikkien kasvisruokien kanssa.

Meidän öljymme on “ainutlaatuinen” juuri paikan ominaisuuksien vuoksi, jossa sitä tuotetaan. Itse asiassa olevat oliivipuut saavat ravinteita mineraaleista, joita on runsaasti tufakivestä, jonka päällä ne majesteettisesti kohoavat.
Sijainti välittää oliiveille ja öljylle odottamattoman sensorisen harmonian, vaikka Nocellara del Belice, Cerasuola ja Biancolilla erottuvatkin Sisilian lajikkeille tyypillisten vahvojen organolepttisten piirteiden vuoksi.
Centonze-öljy erottuu, kuten puhtaana elintar- vikenä ja ihanteellisena korostamaan Välimeren keittiön kaikkia makuja, sen vihreän värin, hedelmäisen tuoksun sekä rikkaan ja monimutkaisen aromiyhteenpanon ansiosta.

Nämä ominaisuudet ovat tehneet yrityksestä lukuisien kansallisten ja kansainvälisten tunnustusten saajaksi, ja toukokuussa 2015 se julistettiin Slow Foodin Presidio dell’olio extravergine di oliva.