2023 Altas Quintas - Alentejo Colheita - 6 Pullot (0.7 L)

2023 Altas Quintas Colheita Red 6 x 0,75 L
6 pulloa
Alentejon alue

VIININVALMISTAJA: António Ventura.

PALKINTOJA/SUOSITUKSIA
17,5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas

VIINILAJIT: Touriga Nacional (60%), Alicante Bouschet (20%) & Syrah (20%).

VALMISTUS
Ennen käymistä 24 tuntia kylmämakeroituminen; käyminen tapahtui hallitulla lämpötilalla pienissä 5-tonnisissa tankeissa, jalan tallaamalla ja delestagella. Viiniä kypsytettiin sitten 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Pullotuksen jälkeen sitä kypsytettiin pulloissa ennen markkinoille asettamista.

MAISTUNNUSTEET
Rubiininpunainen viini, jossa on metsän pienten marjojen tuoksuja, vivahteita tummaa suklaata ja ilmeisiä balsamisia vivahteita.
Suussa paljastuu S. Mamede -vuoristoseudun korkeusaseman raikkaus ja tasapaino sekä kiillotettujen ja harmonisten tanniinien tuoma eleganssi.

ANNOSTELU
Sen voi nauttia uunissa paistettujen ruokien tai muiden ruokalajien kanssa, jotka vaativat hieman valmistelua.

HISTORIA
Syntynyt vuoden 2004 sadonkorjuussa, Altas Quintas -hanke sijaitsee Serra de São Mamede -luonnonpuiston sydämessä, Portalegren ainutlaatuisimmassa terroirissa, joka on jo itsessään erottuva Alentejon aluel.
Siellä, yli 600 metrin korkeudessa, löydämme ihanteelliset maa-, lämpötila- ja kosteusolosuhteet kerätäksesi rypälelajikkeiden suurimman ilmaisun, puhtauden ja raikkauden sekä viinitarhassa että kellarissa.
“Möö Portalegre korkealla” on iskulauseemme. Tavoitteemme? Yhdistää Luonto ja Ihminen luodaksemme erottuvia viinejä, viinejä, jotka kehossa ja sielussa paljastavat maan, joka näki niiden syntymän.

HUOMIOITAVAA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näissä valokuvissa näkyvät kilven numerot voivat poiketa pullon numeroista.