Taylor's - 10 years old Tawny - Porto - 4 Pullot (0.7 L)

Taylor’s 10 Years Old Tawny Port 4 x 0.75L
4 Bottles
Port Wine

DESCRIPTION
Monille Taylor’s on arkkityyppinen Port-talossa ja sen viineistä klassiset Port-viinit. Perustettu yli kolme vuosisataa sitten vuonna 1692, Taylor’s on yksi vanhimmista perustetuista Port-taloista. Se on kokonaan omistautunut Portviinin valmistukseen ja erityisesti sen parhaimpiin tyyleihin.
Ennen kaikkea Taylor’s nähdään vintagerportin vertailupankkina. Sen tyylin elegantin ja tyynen olemuksen sekä hillityn voiman ja pitkäikäisyyden vuoksi Taylor’sin Vintage Ports on sekoitettu parhaista talon omien quintas-tilojen tai estatesin, Vargellasin, Terra Feitan ja Juncon, viineistä. Nämä kolme ikonista alueyksikköä, joilla kummallakin on oma maantieteellinen sijaintinsa ja ainutlaatuinen luonteensa, muodostavat yrityksen menestyksen kulmakiven ja ovat sen ainutlaatuisen ja jäljittelemättömän talomaisen tyylin päälähde.
Taylor’sia kunnioitetaan myös puusta kypsytettyjen portviinien tuottajana ja se hallitsee yhtä suurimmista erikoiskärrysäilykkeiden vanhojen tammitynnyreiden varannoista, joista sen arvostetut vanhat tawny-portit otetaan. Talo tunnetaan myös Late Bottled Vintage -tyylin alkuperänä, jolloin yritys oli edelläkävijä ja sen johtava tuottaja edelleen.
Ennen kaikkea Taylor’s on itsenäinen yritys, jossa jotkut perheenjäsenet näyttelevät johtavaa roolia kaikilla yrityksen osa-alueilla. Yrityksen pitkä ja katkeamaton perinteinen perhehistoria on tarjonnut jatkuvuutta ja selkeää päämäärää, jotka ovat olennaisia ominaisuuksia kaikille suurille viinitaloille. Tämä on lisäksi antanut kyvyn kehittää ja täydentää tarvittavaa osaamista tuottaa parhaat portviinit kokeneiden sukupolvien välityksellä edelleen kokemuksesta oppien.
Ooppera-Porton tulevaisuuteen sitoutuneena Portti Valkoon sekä Dourolaaksossa yritys osallistuu tiiviisti porttien tuotannon kaikkiin vaiheisiin, viinitarhojen istutuksesta marjojen viljelyyn sekä viinien valmistukseen, kypsyttämiseen, sekoittamiseen ja pullottamiseen. Perheen omistautuminen Portin tulevaisuudelle ilmenee sitoutumisessa korkeimpiin Port- tuotantostandardeihin, jatkuneeseen investointiin kaikilla yrityksen osa-alueilla sekä päättäväisyyteen suojella Douro-joen laakson ainutlaatuista ympäristöä kestävän ja vastuullisen karjanviljelyn edistämisen kautta.

WINEMAKER: David Guimaraens.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
95 Points, Bob Campbell
92 Points, Revista Adega
91-92 Points, VertdeVin
91 Points, Wine Spectator
90 Points, Robert Parker
90 Points, Wine Enthusiast
90 Points, Wine & Spirits Magazine
90 Points, Decanter World Wine Awards
90 Points, Tom Cannavan
17.5 Points, Vinum Magazine
17 Points, Good Choice, Vinho Grandes Escolhas
16.5 Points, Revista de Vinhos
16 Points, Jancis Robinson

WINE VARIETIES: Traditional from Douro Region.

VINIFICATION
Tämä Port-tyyli on täysin kypsynyt maustetuissa tammitynnyreissä, joista kutakin pidetään noin 630 litraa viiniä. Pitkän ikääntymisen aikana viini saa vähitellen ominaisen meripihkan värinsä “tawny” ja kehittyy monimutkaiseksi kypsän pyöreäksi makumaailmaksi sekä pehmeän houkuttelevaksi maistiajaksi, jotka ovat Tawny Portin tunnusmerkkejä. Taylor’s sekoittaa upean 10-vuotiaan tawnynsä laajasta varastosta vanhoissa tynnyreissä kypsyneistä porteistaan, jotka ovat kypsyneet talon viileissä ja rauhallisissa kellareissa (tunnetaan nimellä ‘lodges’) Porton Atlantin rannalla.

TASTING NOTES
Syvän tiilenpunainen väri karamellin sävyisellä reunalla. Rikas ja elegantti nenä yhdistää kypsiä marjaisia aromeja hienon pähkinäisyyden sekä hienostuneita tammi- ja suklaa-, vanilja- ja karamelisävyjä. Suussa silkkinen ja täyteläinen, säilyttää häivähdyksen viikossa kypsemmän viikunakapselin ja hillomaisen maun, joka pysyy pitkään jälkimaussa.

SERVING
Herkullinen jälkiruokaviini, joka sopii erinomaisesti mantelien, marjatuotteiden tai tumman suklaa - makujen kanssa. Voidaan nauttia myös rikkaiden, sinihäiväisten juustojen seurana. Erinomainen aterian lopuksi, jolloin se kruunaa miellyttävän illan tarjoiltuna yksinään tai walnut- tai paahdettujen mantelien seurassa. Viini nauttii hieman viilenneenä, noin 12–16°C.

NOTE: Tämä on toistuva huutokauppa. Näkyvät hakukuvan kiinnitykset voivat erota pullon yksilöistä.