Caves da Cerca - Conde de Amarante Old Wine Brandy - 70cl - 2 pullojen

Caves da Cerca, Conde de Amarante Aguardente Vínica Velha 2 x 0.70L
2 pulloa
vanha viinibrandy

VIINITILANKÄYNTI: Alexandrino dos Anjos.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
Kultamitali, Concurso Vinhos Verdes

VIINITUS
Valitsemme korkealaatuisia viinejä Vinhos Verdesin eräalueelta, ja tislaamisen jälkeen syntyy tästä ainutlaatuisesta Aguardente Velha -tuotteesta. Kypsytimme sitä kellareissamme uusissa ja käytetyissä 500 litran tammitynnyreissä, joissa on erilaisia paahteita vuosikymmenten ajan, ja parhaat erät yhdistettiin mestarillisesti ainutlaatuiseksi 18 vuoden sekoitukseksi.

MAISTELUN TIEDOT
Intensiivinen topaasin sävyinen väkevä alkoholi. Tuoksussa on hedelmäisyyttä, kookoksen ja paahdettujen jyvien sekä vaniljan vivahteita. Makua hallitsee intensiivisyys ja monimutkaisuus, laadukkaat tanniinit ovat hyvin integroituneet ja hyvä rasvaisuus. Runsas, pitkä ja pysyvä jälkimaku. Lopullisen erän keskimääräinen ikä on 18 vuotta.

HISTORIA
Caves da Cerca uskoo, että suuret viinit alkavat viinin tekemisen intohimosta. Jokaisena vuonna pyrimme määrätietoisesti valitsemaan kunkin alueen parhaat rypäleet luodaksemme nykyaikaisia viinejä käyttämällä parhaita käsittely- ja viininvalmistustekniikoita. Uskomme jokaisen paikan ainutlaatuisiin luonnollisiin ominaisuuksiin, ja aloitimme sarjan projekteja tavoitteenamme luoda maailmanluokan valkoviinejä. Nämä viinit osoittavat suurta pitkäikäisyyttä ja kehittyvät myönteisesti pullossa useiden vuosien ajan. Kun käytetyt rypälelajikkeet omaavat asianmukaiset ominaisuudet, käytämme erilaisia viininvalmistustekniikoita ja kypsytysmenetelmiä, jotka korostavat viinin täyden potentiaalin. Prosessi valvotaan askel askeleelta viininvalmistustiimimme toimesta käyttämällä kullekin terroirille parhaiten soveltuvia menetelmiä ominaisuuksien siirtämiseksi pullottamiseen. Jokainen yksityiskohta on tärkeä, ja käytetyt menetelmät tuottavat upeita viinejä, joita jokainen voi nauttia. Pyydämme välittämään intohimomme loved-toimintaan, josta olemme ylpeitä. Uskomme, että kun kuluttaja maistaa tuotettamme, tämä kaikki tulee ilmi. Ponte de Marante -brändi syntyi ikonisen Aguardente “Conde de Amarante” katoamisen jälkeen 1960-luvun lopulla. Alusta alkaen brändi on hyötynyt suuresta kunniasta ja tunnistetusta laadusta vaativien asiantuntijoiden keskuudessa eri markkinoilla ympäri maailman. Se on Portugalin viittausbrandyn yksi suurimmista ja yksi maanlaajuisesti laajimmin jakeluista.

HUOM: Tämä on toistuva huutokauppa. Näkemäsi tiivisteen numerot valokuvissa voivat poiketa pullostasi löytyvistä numeroista.