2023 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Pullot (0.7 L)

2023 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 pulloa
Douro-alue

KUVAUS
Vuodesta 1842 lähtien nykypäivään saakka kuusi sukupolvea on kirjoittanut Niepoortin historiaa. Yhdistää heidät viinistä muodostuva intohimo – intohimo, joka kunnioittaa perinteitä mutta ei kaihda aloittaa uusia polkuja aina, kun sen vapaasti luova palo kutsuu.
Dirk on perheen nykyinen johtaja – rooli on hänen isänsä kautta siirtynyt hänelle, ja haasteena on ”innovatiivisuus samalla kun ylläpidetään hyviä perinteitä”. Haasteeseen suhtautuu enemmän kuin valmiina, tämän Niepoortin viides sukupolvi on luonteeltaan äärettömän utelias: hän tarkkailee tarkasti kaikkea ympärillään tapahtuvaa ja kun hän näkee ainutlaatuisen mahdollisuuden, hän ryhtyy toimimaan ilman epäröintiä. Dirkin lapset Daniel, Marco ja Ana seuraavat isänsä jalanjälkiä varmistaakseen, että Niepoortin historian seuraavatkin luvut ovat yhtä hedelmällisiä kuin jokainen sato.

VIININTEKIJÄ: Dirk Niepoort.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
90 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Jancis Robinson (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Meininger (2018 vuosikerta)
93 pistettä, Hudin (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Wine Spectator (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2017 vuosikerta)
18,5 pistettä, Vinum Magazine (2016 vuosikerta)
95 pistettä, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 vuosikerta)
94 pistettä, Jamie Goode (2014 vuosikerta)
92 pistettä, Andreas Larsson – Tasted (2014 vuosikerta)

VIINILAJIT: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VIININVALMISTUS
Koska viljelemme viinitarhamme luonnonmukaisesti Niepoortilla, tämä ilmastollinen vaihtelu vaikuttaa suuresti lopulliseen viinin profiiliin, mikä tarkoittaa, että 2022 vuosikerta on sellainen, jota kannattaa muistaa. Quinta de Nápolesilla keruu alkoi 4. elokuuta varhaisesta valmistettujen lajikkeiden kanssa. 12. elokuuta aloitimme valkoisten lajikkeiden keruun. Ilman erikoista lajitteluprosessia 100 % kokonaisia terttivilloja siirrettiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin lagaareihin, joissa ne saivat mehustua lyhyen aikaa. Lopuksi viini kävi malolaktisessa käymisessä vanhoissa puilaareissa, joissa se kypsyi noin 22 kuukautta.

MAISTELUN HUOMIOITA
Redoma Tinto 2022 on Niepoortin klassikko, joka heijastaa jännittävyyttä, rakennetta ja hapokkuutta, joita vain monipuoliselta Douro-alueelta voi ilmentää. Väri on rubiininpunainen, tiivistetty violetteine vivahteineen. Tuoksu on herkkä ja monimutkainen. Se alkaa kukkaisilla, kirsikka- ja ruibarb-nuoteilla, ja pyörittäessä paljastuu tupakan, grafiitin ja mausteiden vivahteita. Suun tuntuma on rakennettu, pyöreä ja tarkka. Tasapainoinen hapokkuus lupaa pitkäikäisyyttä ja jälkimaku on pitkä ja täyteläinen.

SERVEERINTÄ
Paraa mausteisten ruokien, pippuripihvin, punaisen lihan sekä riistaruokien kanssa. Kasvisvaihtoehdot: mausteiset sieniruokien, esimerkiksi. Säilytä viileässä ja kuivassa tilassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Pidä pullo vaakasuorassa asennossa. Parasta tarjoilla 16–18 ºC lämpötilassa.

HUOM: Tämä on toistuva huutokauppa. Näkemäsi korkin numero kuvista saattaa poiketa pullon numeroista.