Compass Box Orchard House - Compass Box - b. 2023 - 70cl

Compass Box Art & Decadence on rajoitetun erän sekoitettu skotlantilainen viski, joka pullotettiin ja julkaistiin marraskuussa 2023. Sitä valmistettiin maailmanlaajuisesti yhteensä 9 496 pulloa.
Brittiläisen estetiikkaliikkeen ja dekadenttisen taiteen 1800-luvun loppupuolen suuntauksista inspiroitunut viski on kunnianosoitus muun muassa Oscar Wilden kaltaisille hahmoille. Se kehitettiin nimenomaan nautiskelua ajatellen, ja tekijöiden tavoitteena oli luoda täydellinen dekadentti illallisen jälkeinen ”jälkiruokaviski”.

Sekoituksen resepti

Compass Box tunnetaan läpinäkyvyydestään, ja tässä viskissä on runsaasti viinien sävyttämää makua:
• Balmenach (~42 %): Single malt -viski, jota on kypsytetty loppuun Sauternes-, Madeira- ja Marsala-jälkiruokaviinitynnyreissä.
• Glen Moray (~24 %): Single malt -viski, jota on kypsytetty ensitäytteisissä Oloroso-sherrytynnyreissä.
• Port Dundas (~20 %): Single grain -viski, jota on kypsytetty uudelleentäytetyissä sherrytynnyreissä.
• Linkwood (~14 %): Single malt -viski, jota on kypsytetty ensitäytteisissä, Palo Cortado -sherryllä maustetuissa tynnyreissä.

Makuprofiili

• Alkoholipitoisuus: 49 % (ei kylmäsuodatettu eikä värjätty).
• Tuoksu: Runsas ja aromaattinen; punaisia omenoita, mehiläisvahaa, kermaista toffeeta, banaania ja selkeitä viinisiä vivahteita.
• Maku: Täyteläinen ja hunajainen; kuivattua aprikoosia, rusinoita, vaniljaa ja vaniljakastiketta.
• Jälkimaku: Pitkä ja pehmeä, ja siinä viipyvät tumman suklaan lastujen ja tuoksuvan tammen vivahteet.
Haluaisitko tietää, mitkä jälkiruoat tai juustot sopivat parhaiten tämän viskin kanssa, vai etsitkö tietoa sen tämänhetkisestä hinnasta ja saatavuudesta? Kerro vain!