Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XO on arvostettu ja monivivahteinen konjakkisekoitus, joka tunnetaan täyteläisestä ja intensiivisestä makuprofiilistaan. Siinä yhdistyvät Grande Champagnen ja Borderies’n alueiden eaux-de-vie-viinat, jotka tunnetaan voimakkuudestaan ja eleganssistaan. Konjakkia kypsytetään keskimäärin 15–35 vuotta perinteisissä kuparisissa tislauskattiloissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ulkonäöltään se on kullan meripihkanvärinen, ja siinä on tumman kuparisia ja mahongin sävyjä. Tuoksussa korostuvat mustan ja roseepippurin, korianterin, viikunan, saksanpähkinän ja santelipuun mausteiset vivahteet sekä punaiset marjat. Maku on täyteläinen mutta pehmeä, ja siinä on intensiivisiä viikunan, punaisten hedelmien, mustaherukan silmujen, vaniljan, kahvin, mehiläisvahan ja muskottipähkinän aromeja. Jälkimaku on pitkä, voimakas ja elegantti, ja siinä tuntuvat kevyt mausteisuus sekä kukkaiset vivahteet, kuten orvokki.

Martell XO:ta ihaillaan usein sen tunnusomaisen kaarevan pullon vuoksi. Se maistuu parhaiten sellaisenaan tai tilkalla vettä, ja sopii erinomaisesti erityisiin tilaisuuksiin. Se kuvastaa Jean Martellin perintöä ja visionääristä henkeä, ja se on saanut arvostettuja tunnustuksia, kuten kultamitalin vuoden 2017 Cognac Masters -kilpailussa.

Pullotuspäivä 19-10-2023.