Macallan 12 years old Sherry Oak Cask - 70cl

Macallan 12 Years Old Sherry Oak on tislaamon perinteisen sherrytyylin klassinen edustaja. Kuivattujen hedelmien, lämpimien mausteiden ja tammen yhdistelmä tekee tästä viskistä houkuttelevan sekä harrastajille että keräilijöille.Tuoksu – Aroma
Miellyttävä ja täyteläinen aromiprofiili, jossa Oloroso-sherrytynnyrien vaikutus on selvästi tunnistettavissa.
Tärkeimpiä aromeja ovat kuivatut rusinat, vanilja, appelsiininkuori, kuivatut viikunat, kaneli, pehmeät tammen mausteiset vivahteet ja hienovarainen suklaan sävy.
Lasissa hetken seistyään viskistä avautuu lisää hunajan, karamellin ja paahdetun tammen vivahteita.
Maku – Palate
Ensivaikutelma on pehmeä ja helposti lähestyttävä, ja sherryn luonne on selvä.
Rusinat, kuivatut luumut ja kypsät viikunat muodostavat makujen pohjan. Niitä seuraavat vanilja, maitosuklaa, kaneli ja kevyt sitruksinen raikkaus.
40 %:n alkoholipitoisuuden ansiosta suutuntuma pysyy suhteellisen kevyenä. Viskistä puuttuu hieman sitä voimaa ja tiiviyttä, joita korkeampi alkoholipitoisuus voisi tuoda.
Jälkimaku – Finish
Keskipitkä, lämmin ja hieman kuiva jälkimaku, jossa tammi, kuivatut hedelmät ja pehmeät mausteet viipyvät.
Hienovarainen katkeruus ja kevyt tanniinisuus tuovat tasapainoisen päätöksen.
Myyn useita tällaisia pulloja, ja ne ovat kaikki erinomaisessa kunnossa, kuten kuvissa näkyy.