Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XO on arvostettu ja monivivahteinen konjakkisekoitus, joka tunnetaan runsaasta ja intensiivisestä makuprofiilistaan. Siinä yhdistyvät Grande Champagnen ja Borderies’n alueiden eaux-de-vie-tisleet, jotka tunnetaan voimakkuudestaan ja eleganssistaan. Konjakki kypsyy keskimäärin 15–35 vuotta perinteisissä kuparisissa tislauskattiloissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ulkonäöltään se on kullanruskean meripihkan värinen, ja siinä on tummia kuparin ja mahongin sävyjä. Tuoksussa korostuvat mustan ja roseepippurin, korianterin, viikunan, saksanpähkinän ja santelipuun mausteiset vivahteet sekä häivähdykset punaisista marjoista. Maku on täyteläinen mutta pehmeä, ja siinä on intensiivisiä viikunan, punaisten hedelmien, mustaherukan silmujen, vaniljan, kahvin, mehiläisvahan ja muskottipähkinän vivahteita. Jälkimaku on pitkä, voimakas ja elegantti, ja siinä on häivähdys mausteisuutta sekä kukkaisia, kuten orvokin, sävyjä.

Martell XO:ta ihaillaan usein sen tunnusomaisen kaarevan pullon vuoksi. Se nautitaan mieluiten sellaisenaan tai vesitilkan kera, ja se sopii erinomaisesti erityisiin tilaisuuksiin. Se heijastaa Jean Martellin perintöä ja visionääristä henkeä, ja se on saanut arvostettuja tunnustuksia, kuten kultamitalin vuoden 2017 Cognac Masters -kilpailussa.

Pullotuspäivä 19-10-2023.