Laphroaig Càirdeas - Feis Ile 2008 - 700ml

Laphroaig Càirdeas Feis Ile 2008 - 700ml, 55%

Tämä erikois-Laphroaig Cairdeas julkaistiin vuonna 2008 juhlistamaan Friends of Laphroig -ohjelman ”Cairdeas”, joka gaelin kielellä tarkoittaa ystävyyttä. Rajoitetun painoksen 3 600 kappaleen mukaan Islay Festival of Music and Malt (Fèis Ìle) -tapahtumaa varten se kypsytettiin sekä kvartti- että sherry-kärryissä.

Väri: kiillotettu kuparin-kulta, jossa lämpimät ambraiset syvyydet ja mahongin reuna henkäytyvät.

Nenä: Mehevä turpeen savu peittää nenää, suolainen rannikkotuuli kuljettaa jodiumia ja merisuolaa. Taustalla rikas sherrynuotti avautuu—rusina, viikuna ja tumma suklaa—sekoittuen paahtuneeseen tammiseen ja vaniljaan. Lääketieteellinen balsami nostaen aromia, kun hiukan tuhkaa ja nahkaa vihjaavat Laphroaigin merellisen, vanhan maailman syvyyteen. Monimutkainen, ylellinen ja pitkään savuisen makeuden sävyttämä.

Maku: Alkukaudesta voimakas turve ja lääketieteellinen jodi, kietoutuneina merelliseen suolaisuuteen, joka kiillottaa kitalaen. Rikas sherry-astiamaku lankenee tummien hedelmien—luumu, rusina, viikuna—mukana palaneen sokerin ja kaakaon kanssa. Mausteinen pippuri öljyy kieltä, kun kuivuva tammikin antaa hienostuneen nahanvivahteen. Pitkä, lämmittävä loppu, jossa savu, merisuola ja tuhka pysyvät pitkästi, todistaen tämän Cairdeasin rohkean Islay-aarteen olevan viimeistelty.

Jälkimaku: Pitkä, lämmittävä jälkimaku turvetuoksusta, merellisestä jodista ja merisuolasta, josta vähitellen avautuu rikas sherryhedelmä—rusina, viikuna ja kaakao—joko vaniljan ja cedarin kehystämänä, sekä pippurin terävä, pitiskevä vaihe.