Ardbeg 1998 Very Young - b. 2004 - 70cl

Ardbeg Very Young 1998–2004, 58,3 %, 700 ml

Ardbeg Very Young on merkittävä pullote legendaariselta Ardbegin tislaamolta Islayn saarelta Skotlannista. Intensiivisestä nuoresta luonteestaan ja voimakkaista mauistaan tunnettu erikoiserä tarjoaa vaikuttavan johdatuksen Ardbegin savuisten, turpeisten viskien maailmaan.

Ardbeg Very Youngin valmistuksessa käytetään vain korkealaatuisinta mallastettua ohraa, joka kuivataan turpeella lämmitetyssä uunissa tunnusomaisen savuisen luonteen kehittämiseksi. Tislauksen jälkeen tätä nuorta viskiä kypsytetään lyhyen aikaa valikoiduissa tammitynnyreissä, jolloin sen maut pääsevät harmonisoitumaan ja hienostumaan.

Väri: Kultainen oljenkeltainen sävy, lämmin meripihkainen hohde ja häivähdys kuparista kiiltoa.

Tuoksu: Terävä turvesavu, suolainen merituuli ja lääkemäinen jodi nousevat esiin, taustallaan grafiittisia ja mineraalisia vivahteita. Hienovarainen vanilja, toffee ja tummat sherryhedelmät – rusinat ja appelsiininkuori – tuovat esiin ylellistä makeutta, joka tasapainottaa Ardbegin turpeen voimakkuutta. Häivähdys sitrushedelmän kuorta kirkastaa tuoksukokonaisuutta.

Maku: Voimakas turpeisuus ja savu kulkevat merisuolaisen tuulen mukana, ja ensivaikutelmassa tuntuvat jodi ja sitruunankuori. Sherryn vivahteet syvenevät kuivattujen hedelmien ja kaakaon sävyillä, kun taas vanilja ja paahdettu tammi tuovat lämpöä. Maku on täyteläinen ja mineraalinen, siinä on pippurista mausteisuutta ja pitkä, suolaisen merellinen jälkimaku.

Jälkimaku: Pitkä, merellinen turpeisuus viipyy, ja sen rinnalla tuntuvat jodi ja merisuola. Sherrytynnyrin vaikutus tuo esiin hienovaraista makeutta – viikunoita, kaakaota ja kuivattuja hedelmiä – ennen kuivaa, pippurista loppua, joka hiipuu mineraaliseksi savuksi ja rannikon lämmöksi.