Dalva - 10 Years Old Dry White - Pullotettu 2025 - Douro - 6 Pullot (0.7 L)

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuviin nähdyt seal-numerot voivat poiketa pullostasi numeroista.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

VUONNA 1933, juuri Brasiliasta saapuneena Clemente da Silva toteutti elämänmittaisen unelmansa ja loi erinomaisen viinitalon, joka johtaisi hänen liiketoimintansa globalisaatioon: C. da Silva – nimensä lyhennöksestä. Vuotta myöhemmin hän rekisteröi brändin Dalva, mikä syntyy sanayhdistelmästä “da Silva”. Yksinkertainen ja hyvin portugalilainen sointi teki menestyksen helpoksi eri markkinoilla.

Etsiessään toimintaa, jolla sijoittaa yrityksensä Brasilian pääomaa, nuori yrittäjä hyödyntää tiivistä yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön kanssa, joka perustettiin vuonna 1862 ja jonka omistaa hänen vaimonsa perhe, rakentaakseen aloitusvarastonsa ja antaakseen ensiaskeleet liiketoiminnassa. Tämän mukaan syntyivät 1896, 1912 tai 1920 vuosilta olevat Vintage Ports – punaviinit, jotka ovat kuuluisia.

sadatylapsen tietokatsojen ja tekniikan yhdistäminen sekä uudet teknologiat ja innovaatiot tekevät Dalvan portfolioista ainutlaatuisen ja erottuvan, tarjoten vertaansa vailla olevaa suerte Colheita Port -viinien valikoimaa, mukaan lukien ainutlaatuiset ja rajoitetut erät, klassiset Vintage Port -viinit sekä eksklusiivinen White Port -viinien valikoima, huipentuen vuosien saatossa kehittyneeseen ja ikäistettyyn Golden White- ja Dry White -kokoelmaan.

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

PALKINNAT/SUOSITUKSET
87 pistettä, Wine Enthusiast
16,5 pistettä, Vinhos Grandes Escolhas

VIINILAJIT: Perinteisiä Dourosta, kuten Touriga Nacional, Touriga Franca ja Sousão.

VILJELYSTYS
Viini valmistettu perinteisesti, mukaan lukien viinitilan alkuperäisestä brändyryyspyynnöstä lisätyn brandyn käyttäminen käymisen keskeyttämiseksi, jolloin viinissä on noin 50 grammaa sokeria. Tämä 10 Year Old Dry White Port -viini valmistettu korkealaatuisten vuosien viinien seoksesta ja tynnyreissä kypsyneestä on kultainen väri, joka paljastaa 10-vuotiaan viinin profiilin maisteluhetkellä.

MAISTELUOHJELMA
Seesta kulta-yellow väri, tämä Dry White paljastaa selkeän pähkinäisen aromin voin kanssa paahdetuista saksanpähkinöistä ja manteleista, jossa on mintun vivahteita, tarjoten yllättävää eloisuutta. Suussa pehmeä ja raikas, yllättää elegantilla jälkimaulla, tasapainoisella makeudella.

SERVING
Erinomainen keskimääräisen vahvuiset juustot, suolainen “vol-au-vent” tai jälkiruoat (jäätelö ja erilaiset leivonnaiset). Tarjoa 12–14°C lämpötilassa. Suosi kohtuullista nauttimista.