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Mattia Garon

La Grande Année 2015 de Bollinger

 Dégustation

Robe
La Grande Année 2015 présente une robe délicate avec des reflets dorés, indiquant une belle maturité et une vinification soignée.

Nez
Le nez de ce champagne est à la fois expressif et complexe. Il commence par des arômes de fruits à noyau comme la pomme, la prune et la mirabelle. En évoluant, il révèle des notes de fruits rouges tels que la mûre, le cassis, la cerise et la framboise, accompagnées de touches exotiques. Des notes tertiaires vanillées et un boisé délicat viennent compléter ce bouquet aromatique riche.

Bouche
En bouche, La Grande Année 2015 est charnu et ample, offrant une texture généreuse et évoquant la confiture de mirabelle. La richesse et la texture sont remarquables, avec une finale qui marie des notes de chocolat et d'agrumes, apportant une pointe d'acidité rafraîchissante et une subtile nuance de schiste.

Service
Il est recommandé de servir La Grande Année 2015 à une température comprise entre 8 et 10°C pour mettre en valeur son style et ses arômes complexes.

 Accords Mets et Vins
Ce champagne se marie parfaitement avec :
- Un foie gras poêlé aux pommes caramélisées
- Un magret de canard rôti
- Une crème au chocolat

Un Champagne Millésimé Prestigieux Signé Bollinger

La Propriété
La Maison de Champagne Bollinger, surnommée « Boll » ou « Bolly », est une des maisons les plus renommées de Champagne. Fondée en 1829 à Aÿ, elle est célèbre pour sa précision et son excellence dans l’élaboration du champagne, respectant les traditions comme le remuage manuel des bouteilles et le bouchage en liège des magnums de réserve.

Le Vignoble
Bollinger possède 174 hectares de vignobles répartis sur sept principaux terroirs, dont 85% sont classés en Grands et Premiers crus. La maison est unique en produisant ses propres raisins pour ses assemblages, avec le pinot noir représentant 60% de l’encépagement.

Le Vin
La Grande Année 2015 provient de 21 crus exceptionnels de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Les pinots noirs proviennent principalement d’Aÿ et de Verzenay, tandis que les chardonnays sont issus de Le Mesnil-sur-Oger et Oiry.

Assemblage
- Pinot noir : 60%
- Chardonnay : 40%

La Grande Année 2015 de Bollinger est un champagne millésimé qui incarne parfaitement le style et l'excellence de cette maison légendaire, offrant une expérience de dégustation riche et raffinée.

Alkuperäisessä lippaassa - Samppanja - Ranska - 96/100 points, James Suckling

2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 6 Pullot (0.7 L)

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Vintage-rosé-samppanja

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Etelä-Afrikka

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Pohjois-Amerikka

Pullon koko

Pullot (0.7 L)

Pullo (0.75L)

Magnums (1.5L)

Magnum (1,5 L)

Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

McKenzie (5.0 L)

Pullot (0.72 L)

Pullo (0.72L)

Pullo (0.7L)

Imperial (6,0L)

Jennies (0.5L)

Half Bottles (0.375L)

Methuselah (6.0L)

Salmanazar (9,0 L)

Belshazzar (12,0 L)

Half Bottle (0.375L)

Pullo (0.73L)

Clavelins (0.62L)

Puolia pulloja (0.35L)

Jennie (0,5 L)

Nebukadnessar (15,0 L)

Kunto

Täysin ehjä, luettavissa oleva etiketti

Täysin ehjä metallikapseli

Täysin ehjä metallikapseli ja tuotantoreikä

Vahakapseli täysin ehjä

Tahriintunut/päällekirjoitettu/revennyt/osittain irronnut etiketti

Vähän kulunut kapseli

Hieman syöpynyt/leikattu/murtunut kapseli

Painunut korkki

Voimakkaasti syöpynyt/leikattu/murtunut kapseli

Lukukelvoton etiketti

Extrat

Alkuperäisessä puisessa pakkauksessa

Alkuperäinen pahvilaatikossa

Alkuperäisessä lippaassa

Kääritty alkuperäiseen paperiin

Alkuperäisessä lahjapakkauksessa

Ei-alkuperäinen puukotelo

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Rioja

Toscana

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Bordeaux

Ribera del Duero

Pauillac

Saint-Émilion

Brunello di Montalcino

Châteauneuf-du-Pape

Piedmont

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Chianti Classico

Pomerol

Douro

Burgundi

Rhône

Veneto

Barbaresco

Umbria

Bolgheri

Margaux

Trentino Alto Adige

Saint-Julien

Pessac-Léognan

Alentejo

Rypälelajikkeet

Nebbiolo

Merlot

Sangiovese

Chardonnay

Tempranillo

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Cabernet Franc

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Garnacha Tinta

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Red Blend

Barbera

Grenache Blend

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2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 6 Pullot (0.7 L)

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