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Clémence Viault

Renais Gin cofundada por los hermanos Alex Watson y Emma Watson. Renais Gin First Edition Con una historia familiar dedicada a la industria de las bebidas, ejerce una fuerte influencia sobre la forma en que se desarrolló la ginebra Renais. Los hermanos Watson trabajaron junto a su padre, Chris Watson, un enólogo desde hace mucho tiempo en Chablis, incorporando uvas y botánicos nativos de la región. "Al crecer alrededor del vino, siempre encontré el concepto de terruño tan unico y exclusivo", dijo Alex Watson, hermano de Emma. Variables ambientales (clima, variedad de uva, geología y el gradiente de la pendiente) que hacen una cosecha particular. Inspirándose en la herencia vinícola de su familia en Chablis, Francia, la ginebra tiene como objetivo llevar el concepto de terruño al mundo de los licores. Renais Gin es único en su enfoque al reciclar las uvas sobrantes del proceso de elaboración del vino. "No dejamos que ninguna de las pieles de uva se desperdicie" "Las fermentamos y las destilamos en un hermoso espíritu". Chris, plantó el viñedo de la familia en Chablis a principios de la década de 1990 y señaló que ambos hermanos nacieron en Francia mientras trabajaba en la industria. En 1991, Chris compró un terreno en Chablis que había sido dejado ir debido a las heladas. Estaba cubierto de árboles, y le tomó ocho años limpiarlo y navegar por la burocracia francesa antes de finalmente plantar enredaderas en 1999. Con el tiempo, amplió el viñedo y se convirtió en un proyecto familiar. Plantamos uvas de alta calidad juntas para concentrar los sabores y profundizar las raíces. Renais Gin incorpora varios elementos del terruño de Chablis, incluyendo flores de tilo, acacia y las pieles de las uvas Grand Cru. "En el vino Chablis, tienes estos tres pilares de sabor: cuerpo, mineralidad y carácter de uva blanca fresca", dijo Alex. "Hemos replicado eso usando piedra caliza de la región y un poco de sal de roca, junto con jugo de uva y botánicos". "La ginebra que estás probando hoy es el resultado de eso", dijo Chris. "Las vides ahora tienen más de 20 años, y aunque todavía no son oficialmente viñedos vieilles vintage, están bien establecidos. Las raíces profundas les ayudan a capear climas extremos como la sequía o las fuertes lluvias, que estamos viendo más en estos días". Renais Gin es más suave y menos botánica en comparación con otras marcas de ginebra. Ha sido diseñada para ser versátil, funcionando igualmente bien en un martini seco clásico o en un spritz más refrescante. Renais Gin "Lo encantador es que la ginebra es realmente accesible, muy suave y fácil de beber" Emma Watson. Cuando se le preguntó cómo prefiere consumir Renais, respondió a Forbes que prefiere la ginebra directamente con un toque de limón como digestivo después de la cena, un enfoque decididamente más francés para disfrutar de la ginebra. Destinada a los camareros con espíritu de explicar la procedencia del espíritu.

Gini - 43%

Renais - Small Batch Gin  - 70cl - 2 pullojen

Rommi, konjakki ja hienot viinat

Pohjahinta

Ei pohjahintaa

Lopetuspäivämäärä

torstai

perjantai

tänään

maanantai

huomena

24 maaliskuu

sunnuntai

26 maaliskuu

lauantai

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Neisson

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Courvoisier

Zacapa

Hampden

Bisquit

Uitvlugt

Enmore

Diplomático

Levi

Kweichow Moutai

Appleton

Dictador

Grand Marnier

Monkey 47

Delamain

Esine

Rommi

Konjakki

Likööri

Gini

Brandy

Armagnac

Rhum agricole

Grappa

Vodka

Aguardente

Eau-de-vie

Tequila

Amaro

Sekaerä väkeviä alkoholijuomia

Vermutti

Moutai

Väkevä alkoholijuoma

Marc

Sake

Katkero

Absintti

Shōchū

Mezcal

Baijiu

Alkuperämaa

Sekoitus (useita alueita)

Martinique

Guyana

Grande Champage

Jamaika

Barbados

Trinidad ja Tobago

Hieno samppanja

Filippiinit

Meksiko

Petite Champagne

Guatemala

Venezuela

Kiina

Kolumbia

Panama

Guadeloupe

Yhdistynyt kuningaskunta

Pullon koko

70cl

700ml

75cl

1.0 L

500ml

50cl

750ml

100cl

73cl

1.5 L

300cl

0,75 L

0,5 L

150cl

50ml

1,75 l

3 cl

72cl

20cl

35cl

200cl

0,375 litraa

250cl

Kunto

Kuin uusi

Ajanjakso

1970-luku

1980-luku

1990-luku

1960-luku

1950-luku

2000-luku

2020-luku

2010-luku

1940-luku

Vuodesta 2010 tähän päivään

1930-luku

Alcohol Percent List

16.5%

61.6%

38.0%

48.8%

64.5%

Loistava

Pullottaja

Distilia

Velier

Samaroli

Rum Nation

La Maison du Whisky

LM&V

Nobilis

Plantation

Kill Devil

Malternative

Moortgat

Precious Liquors

Cadenhead

Bardinet

Bristol Classic Rum

Berry Bros & Rudd

Chantal Comte

Wealth Solutions

Planteray

Moon Import

Likööri - 43%

Filliers - Paix Dieu Distilled   - b. 2021  - 50cl

Brandy - 40%

Vecchia Romagna Buton - large format - Etichetta Nera  - b. 1970-luku, 1980-luku - 2 L - 4 pullojen

Rommi - 40%, 43%

Saint James, Clément, Flor de Caña - 7 Slow Aged, VSOP, XO + Cuvée de l'Habitation  - 700ml, 70cl - 4 pullojen

Likööri - 35%

Biancosarti - Aperitivo  - b. 1950-luku - 1.0 L - 7 pullojen

Rommi, konjakki ja hienot viinat

Tämä esine ei ole enää saatavilla, mutta paljon muuta tutkittavaa löytyy kyllä

Renais - Small Batch Gin - 70cl - 2 pullojen

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