Kavalan – Single Cask Ex-Bourbon – Cask Strength – Cask n°8150716020A – 53,2% (70 cL) Taïwan Chef-d’œuvre de la distillerie taïwanaise Kavalan, ce Single Cask Ex-Bourbon est un embouteillage d’exception, tiré du fût unique n°8150716020A et embouteillé à son degré naturel de 53,2 %. Vieilli intégralement en fût de bourbon américain, il révèle la richesse et la pureté du style tropical propre à Kavalan. Le nez s’ouvre sur des notes gourmandes de vanille, miel et noix de coco, soutenues par une touche de pêche mûre et d’amande grillée. En bouche, la texture est ample et onctueuse, dévoilant des saveurs de crème anglaise, fruits exotiques et chêne toasté, équilibrées par une douce chaleur. La finale est longue, élégante et légèrement boisée, avec une persistance de caramel blond et d’épices fines. Embouteillé sans filtration à froid ni coloration, ce Single Cask met en valeur toute la précision et l’élégance du savoir-faire Kavalan. Une bouteille rare, recherchée par les collectionneurs et amateurs de whiskies exotiques de haute expression.