Jolie petite cocotte/chaudron de collection, Cousances, le haut de gamme de Le Creuset, en fonte émaillée. La chaleur homogène cuit les aliments tout en douceur. Les arômes et les saveurs sont ainsi restitués. Ensuite, cette matière s’adapte à tous les types de cuisson. Gaz ou plaque à induction, aucune source de chaleur ne lui fait peur. Et enfin, elle est écologique : 100 % recyclable, la fonte permet un gain d’énergie non négligeable. Comme tous mes articles, il s’agit d’un produit ancien qui présente son charme, sa patine et éventuellement quelques traces du temps, témoins de son histoire. Merci de vérifier attentivement les photos, elles montrent l’état réel.