Laurent-Perrier, Grand Siècle Iteration N°23 - Champagne Brut, Grande Cuvée - 1 Magnum (1,5 L)

2006 : vuosikerta, joka tunnetaan hienostuneisuudestaan rikkaiden, monimutkaisten Chardonnayiden ja Pinot Noirien kanssa, joissa on punaisen hedelmän aromeja. 2004 : vuosikerta, joka tunnetaan raikkaudestaan ja rakenteestaan, hienostuneista, tasapainoisista Chardonnayista ja korkealaatuisista Pinot Noirista. 2002 : vuosikerta, joka tunnetaan rakenteestaan, rehellisistä, intensiivisistä Chardonnayista ja Pinot Noirista, joissa on punaisen hedelmän aromeja. Viinirypälelajikkeet : Chardonnay 58 %, Pinot Noir 42 %. Crus : yhdistelmä 11:stä valitusta 17:stä Grands Crus -alueesta. Ikääntyminen : 14 vuotta jäännös-eliinillä. Dosage : 7 grammaa litraa kohden. Aistimukset : Intensiivinen vaaleankeltainen väri, jossa on kevään raikkautta muistuttavia hehkuja. Intensiivinen tuoksu, jossa on sekoitus karamellisoitua sitrushedelmää, hunajaa, kesäkukkia ja muutama paahdettu sävy. Pehmeä ensituntuma suussa, joka peittää sen silkkisyyden tunteella. Jälkimaku on sitrushedelmää karamellisoituna, mikä tuo pitkäkestoisuutta ja jännitettä. Parhaiten tarjoillaan 10–12°C:ssa.