C. da Silva - Dalva Decanter - 20 years old Tawny - Douro - 2 Pullot (0.7 L)

C. da Silva, Dalva 20 vuotta vanha Tawny dekantteriportviini 2 x 0,75 l
Kaksi pulloa

VIININVALMISTAJA: José Manuel Sousa Soares.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
95 pistettä, kultamitali, kansainvälinen viinikilpailu
93 pistettä, Decanter World Wine Awards
92–93 pistettä, VertdeVin
90 pistettä, Wine & Spirits Magazine
17 pistettä, Vinum-lehti
17 pistettä, Jancis Robinson
Gold Medal, Mundus Vini

kyllästyminen
Fermentointiprosessi keskeytetään optimaaliseen aikaan, perinteisen Port-viinin valmistustavan mukaisesti, mikä sisältää fermentoinnin pysäyttämisen lisäämällä viinistä valmistettua brandyä. Tämä 20 vuoden tawny Port -viini on peräisin eri korkealaatuisten viinien eristä, jotka on kypsytetty tynnyreissä eri aikoina, mikä antaa viinille tawny-värin ja kehittyneet aromit, tarjoten maisteltavaksi 20 vuoden ikäisen viinin profiilin.

maistelupäiväkirja
Ruskea väri oransseilla heijastuksilla. Monimutkainen tuoksu, jossa on intensiivisiä kuivattujen ja karamellisoitujen hedelmien aromeja, vivahteita mallas, vanilja ja mausteet. Maussa se vaikuttaa samettiselta, hienojakoisilla tanniineilla, ja jälkimaku on pysyvä.

Palvelu
Se sopii erinomaisesti munakkaiden tai pähkinäjälkiruokien, kuten mantelipiiraan, kanssa tai keskinkertaisen voimakkaiden juustojen yhteydessä. Tarjoa lämpötilassa 12 °C:sta 16 °C: seen. Nautinnoissa kohtuudella.

HISTORIA
Vuonna 1933, juuri Brasiliasta saapuneena, Clemente da Silva toteutti elinikäisen unelmansa luoda erinomaisen viinitalon, joka johtaisi hänen liiketoimintansa globalisaatioon: C. da Silva – nimen lyhenteestä muodostunut. Vuotta myöhemmin hän rekisteröi brändin Dalva, joka on lyhenteestä "da Silva". Yksinkertaisella ja hyvin portugalilaisella äänellä menestys oli helppo saavuttaa eri markkinoilla.
Etsii toimintaa, johon hän voisi sijoittaa Brasilian liiketoimintansa pääoman, nuori yrittäjä hyödyntää läheistä yhteistyötä yrityksen Corrêa Ribeiro e Filhos kanssa, joka perustettiin vuonna 1862 ja jonka omistavat hänen vaimonsa perheen jäsenet, rakentaakseen alkupääomansa varastot ja tehdäkseen ensimmäiset askeleet liiketoiminnassa, tunnetuimpina Vintage Ports -viinit vuosilta 1896, 1912 tai 1920.
Yhdistämällä vuosisatojen vanhan tiedon ja tekniikat uusiin teknologioihin ja innovaatioihin, Dalvan portfolio on ainutlaatuinen ja erottuva, tarjoten vertaansa vailla olevan valikoiman Colheita Port Wines -viinejä, jotka sisältävät ainutlaatuisia ja rajoitettuja painoksia, klassisia Vintage Port Wines -viinejä sekä eksklusiivisen White Port Wines -valikoiman, huipentuen kypsytettyihin ja päivitettyihin Golden White- ja Dry White -kokoelmiin.

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.