1978 C.V.N.E. Imperial - Rioja Reserva - 3 Pullot (0.7 L)

C.V.N.E. Imperial Reserva 1978 on punaviini espanjalaiselta viinitilalta Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE), joka sijaitsee kuuluisalla Rioja-viinialueella. CVNE:n Imperial-sarja tunnetaan korkealaatuisista Reservoistaan ja Gran Reservoistaan, joita valmistetaan vain erinomaisina vuosina.

Rypälelajikoostumus: Imperial Reserva on pääasiassa valmistettu Tempranillo-rypälelajikkeesta, jota täydennetään pienemmillä määrillä Gracianoa, Mazueloa ja Garnachaa. Viinirypäleet tulevat yli 40-vuotiaista viinitarhoista Rioja Alton kunnissa Villalba, Briones ja Torremontalvo. Nämä alueet ovat kalkkikivisen savimaan ja voimakkaan Atlantti-influenssin vaikutuksen alaisia.

Viininvalmistus ja kypsytys: Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet poistettiin tertuista ja käytiin rypäleissä eri kokoisissa tammitynnyreissä. Omenahappokäyminen tapahtui betonisissa ja puisissa astioissa. Viiniä kypsytettiin sitten amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä, vaikka kypsytysajan tarkka pituus voi vaihdella vuosikerran mukaan.

Makuarviot: Vuoden 1978 vuosikerran maisteluissa viiniä kuvataan kevyen rubiininpunaiseksi, jossa on hentoinen oranssin sävy. Tuhdin savun, mustikoiden ja mausteisten paahdettujen mansikoiden aromit avautuvat nenässä. Suussa se on kevyen tuntuinen mutta intensiivisen aromikas, ja siinä on kohtalainen tai pitkä, mausteinen ja kukkainen jälkimaku.

Viini säilytettiin optimaalisesti viinikellarissa ja se lähetetään pullojen lähetyspakkauksissa, jotka on hyväksytty PTZ:llä DHL:n ja UPS:n turvallista kuljetusta varten.

Toimitukset vain mannertenväliselle EU:lle ja CH:lle. Ei toimituksia UK:iin / ISL:iin tai muihin saariin EU:n sisällä tai ulkopuolella.