2018 Manzone Giovanni, "Bricat" - Barolo - 6 Pullot (0.7 L)

BAROLO DOCG BRICAT 2018

Laimamme huutokauppojen kuvat, jotka edustavat myytäväksi tarjottuja pulloja, ovat henkilökuntamme toteuttamia ja ovat tarkalleen samat pullot, jotka saat kotiisi! Ehdot ovat aina täydelliset!
Kaikki myymämme viinit pidetään lämpötilan säädetyssä kellarissa, jossa lämpötila on 14–16 °C ja kosteus 70–80 %, pimeässä huoneessa ilman valoa.
Kaikki myyntimme ovat taatun, rahat takaisin -takuun!

KUVAUS:
Tuottaja: Manzone Giovanni
Viini: Barolo DOCG "Bricat"
Vintage: 2018
Pullojen määrä: 6
Koko: 0,75
Viinirypäleet: 100 % Nebbiolo
Kypsyminen: 36 kuukautta tammiastioissa eri kokoisina.
Alkoholipitoisuus: 14,50 %

Rypäleet tulevat yhdeltä viinitarhalta Gramolere-maantieteellisen merkinnän (MGA) alueella Monforte d'Alban kunnassa. Alkuperäinen ydin koostuu yli 50 vuotta vanhoista viiniköynnöksistä, ja pieni osa näistä Nebbiolo-viiniköynnöksistä on muinaista Rosé-alalajiketta, mikä antaa Barolo Bricat DOCG -viinille sen hienostuneisuuden ja luokan.
Lounaiseen päin suuntautuminen ja hiekkainen, kalkkipitoinen maaperä, jossa on punaisia savikerroksia, antavat näiden viiniköynnösten tuotannolle omaleimaisen luonteen. Mäen jyrkkä rinne tekee käsityöstä välttämätöntä.

Rypäleet korjataan käsin lokakuun puolivälissä tai lopulla kuorien ja siementen jalon kypsyyden varmistamiseksi. Tämän jälkeen ne käyvät läpi spontaanin käymisen ja hitaan maseroinnin 30–40 päivän ajan, mikä estää polyfenolien uuttamisen nopeutumisen ja mahdollistaa sen tapahtumisen mahdollisimman hellävaraisesti lakin hellävaraisen suihkuttamisen ansiosta.

Noin kolmen vuoden tynnyrikypsytyksen ja useiden kuukausien betonitankeissa lepäämisen jälkeen viini pullotetaan laskevan kuun aikaan.
Azienda Agricola Manzone Giovanni osti viinitarhan ja Ciabot Bricat -rypäleen vuonna 1989, ja ensimmäinen tuotettu vuosikerta oli vuonna 1994.
Barolo Bricat tulee markkinoille noin viisi vuotta sadonkorjuun jälkeen, ja sitä valmistetaan vain muutamia tuhansia pulloja.