Laurent-Perrier, Laurent-Perrier Ultra Brut - Champagne Ultra Brut - 6 Pullo (0.75L)

Laurent-Perrier Ultra Brut on uraauurtava brut nature -samppanja, jonka on valmistanut Laurent-Perrier-talo ja joka esiteltiin vuonna 1981 yhtenä ensimmäisistä nollasokeri-cuvéistä. Se sekoittaa noin 55 % chardonnay'ta ja 45 % pinot noir'ta, jotka ovat peräisin 15 crusilta, ja kypsyy kuorimaisillaan noin kuusi vuotta puhtauden ja hienostuneisuuden kehittämiseksi. Näky on erittäin vaalea, kiteinen sävy; tuoksussa paljastuu intensiivisiä sitrushedelmä-, valkoinen hedelmä-, honeysuckle- ja hienovaraisia jodi/mineraalilähetyksiä; maussa se on erittäin kuiva, puhdas ja rakenteellinen, kirkkaan hapokas, veistetty tekstuuri ja pitkä, ei-saturoitava jälkimaku, joka korostaa raikkautta ja tarkkuutta. Koska se ei sisällä lainkaan dosagea, se on ihanteellinen osterien, sushin, merenelävien ja muiden kevyiden, hienostuneiden ruokien kanssa, ja on täydellinen esimerkki samppanjasta sen perusmuodossaan.