2018 Bodegas Hnos. Sastre, Viña Sastre 'Pesus' - Ribera del Duero - 2 Pullot (0.7 L)

Tämä upea viini on kauniin kirsikanpunainen, ja siinä on granatin reunat.
Nenän kautta katsottuna se on erittäin voimakas ja monimutkainen, korostaen rypäleen kypsyyttä hedelmäisillä tuoksuilla (luumut) ja paahdetuilla sävyillä (paahdettu kahvi, toffee), jotka ympäröivät viiniä. Siinä on mineraalinen tausta (kivi ja savilevyt) sekä mausteisia sävyjä (kaneli, pippuri ja hieman vaniljaa), mentolia, puuta ja aromikkaita yrttejä (sandaalipuu ja timjami).
Suussa se on elegantti, maukas, erittäin hedelmäinen, hyvin rakennettu jaloilla tanniineilla ja miellyttävällä voimalla, johdonmukainen, erittäin ilmeikäs tuoreiden ja haudutettujen mustien hedelmien, kaakaon, englantilaisen suklaan, aromikkaiden yrttien, kahvipapujen kanssa, laaja ja erittäin pitkäkestoinen. Lyhyesti sanottuna, se on erinomainen viini, uskollinen esittäjä meidän ’terroir’istamme, joka on nautittavissa nyt ja monien vuosien ajan.