2021 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Pullot (0.7 L)

Il Castello di Vincigliata on kaunis kartano Fiesolen alueella, joka on peräisin vuodelta 1031 ja jonka Graetzin perhe osti 1960-luvun alussa. Kartanon ympärillä levittäytyvät Bibi Graetzin viinitarhat ja viinitila. Sisimmässään taiteilija, kutsumustaan maalaaja, Bibi alkoi omistautua viinille noin vuosituhannen vaihteessa. Aluksi hän alkoi hallinnoida useita vanhoja viinitarhoja, ja nykyään hänellä on noin 50 hehtaaria viinitarhoja. Bibi onnistuu luomaan upeita viinejä, jotka heijastavat suurten taiteilijoiden luovuutta ja todellisten käsityöläisten kurinalaisuutta. Viinejä, jotka ovat poikkeuksellisia ja samalla sisältävät ainutlaatuista syvyyttä ja aristokratiaa. Bibi Graetzin viinien juominen on satumainen matka, joka kulkee pyhän ja maallisen välillä, alkaen etikettien esteettisestä kauneudesta – todellisista taideteoksista, jotka syntyvät hänen iloisesta ja surrealistisesta, joskus provosoivasta kosketuksestaan – ja jatkuu siemaillen, kun viinit vapauttavat lajikkeen ja alueen ominaispiirteitä, jotka hämmästyttävät ja yllättävät, tehden niistä äärettömän nautittavia.