1990 Gosset, Celibris - Champagne Extra Brut - 2 Pullot (0.7 L)

Luotiin Aÿssä vuonna 1584 Jean Gossetin (1484–1556), Aÿn ja Mareuilin herra ja kaupunginvaltuutettu, ensimmäiseksi viralliseksi suvun kantaisäksi.
Se on vanhin Maison de Vins de la Champagne.
Seitsemäntoista sukupolvea on jatkanut perheensä käsityötaitoa, joka perustuu perinteiseen artesaanityöhön, tavoitteenaan jatkuvuus täydellisyydessä.
Tasapaino tuoreuden ja viinisyysasteen välillä on ensisijainen kaikkien sekoitusten valmistuksessa.
Gosset on myös tarina Antique-pullosta, joka otettiin käyttöön jo vuonna 1760 ja on sittemmin muodostunut talon symboliksi.
Tämä pullo, jossa on medallion-etiketti, on ainutlaatuinen Champagne:ssa.
Gosset on osa Ranskan huippuosaamista ja saanut elinkeinopalkinnon Living Heritage -tunnuksen.

Celebris 1990: Chardonnay ja pinot, suuren sekoituksen taikuus.
Nenä on terävä ja monimutkainen, upeasti maustettu kurkuman, mietojen curryn, paahdetun leivän, kullanruskean briosen, persikan, keltaisten hedelmien, hunajan, violetin ja ukonhatun sävyillä.
Suussa, hallitseva tunne, jossa pehmeys ja laajuus, hienostuneisuus ja jännite kohtaavat: karamelli, vanilja ja muutama mauste yhdistyvät, yhdistäen oivaltavasti monimutkaisuuden, rikkauden ja syvyyden tasapainoon ja hienostuneisuuteen.
Kuplat ovat täydellisesti integroituneet, hieno ja herkkä kuplinta.
Se on juuri arvokkaan vuosikerran ilmentymä.