2010 Chateau Taillefer - Pomerol - 3 Pullot (0.7 L)

3 pulloa Taillefair Pomerol 2010 75 cl. Täydellisissä olosuhteissa säilytettynä nähtävissä kruunukorkista, etikettistä ja tasosta.
Moueix-tila, jonka johtajana toimii viidennen sukupolven Claire Moueix, pitää yllä keskimääräistä 30 vuoden ikää viiniköynnöksissään. Maaperän rauta on tilan nimen inspiraation lähde, sillä Taillefair tulee ilmaisusta 'raudan leikkaaminen', mikä viittaa terroirin rautaan. Viiniköynnöskasvusto on istutettu tiheydellä 6000 köynnöstä hehtaarilla. Viininvalmistus tapahtuu perinteisissä betonisissa, lämpötilan säätimillä varustetuissa tynnyreissä. Viini kypsyy noin 15 kuukautta, joista 33 % uusissa tammitynnyreissä. Dekantoinnin jälkeen viinille annetaan mahdollisuus pehmentyä ja avata arominsa. Vanhemmat vuosikerrat tarvitsevat ehkä vain kevyen dekantoinnin, riittävästi poistamaan sakkaa. Lähes kellarilämpötila antaa viinille raikkautta ja volyymia. Parhaiten se sopii klassisille liharuuille, mutta myös tonnikalalle, juustoille ja pastalle. Viinillä on erittäin intensiivinen purppuran väri, maanläheisiä sävyjä, jotka ovat erittäin kauniita, sekä puhdasta kypsää hedelmää.
Miellyttävä iloisen Pomerol'n viini, joka sopii erittäin hedelmäisten viinien ystäville, joissa on hienostuneisuutta ja vivahteita.
Täydellistä nauttia asti 2032.