Bodegas La Horra, Corimbo Ecológico - Ribera del Duero - 4 Pullot (0.7 L)

Uskomattoman maukas. Vintagelaiset kuvat ovat vain esitystä.

Intensiivinen ja monimutkainen tuoksussa, jossa on havupuumetsän ja aromikkaiden yrttien, luumun ja kirsikan aromeja, sekä volyyminen ja täyteläinen makupaletti, tämä Corimbo on uskollinen edustaja vuoden 2021 sadosta, jota leimaavat korkealaatuiset, erittäin rakenteelliset, raikkaat ja aromikkaat viinit.

Ulkonäkö
Keskikorkea syvyys, tummanpunaisella pohjalla ja punaisella reunalla.
Nenä
Erittäin intensiivinen, hedelmäisillä nuoteilla, mustikalla ja kirsikalla, pähkinäpensaan aromien alla mäntymetsän keskellä. Tammi on erittäin hyvin integroitunut. Se on hyvin monimutkainen ja äärimmäisen herkkä.
kitalaki
Runsaasti, elegantisti ja erittäin hienostuneesti. Hedelmäiset ja aromikkaat yrtit muodostavat harmonisen ja erittäin herkkävivahteisen seoksen. Kirsikka ja mustaherukka erottuvat marjoramin ja rosmariinin taustalla. Tietyt makeuden sävyt tulevat lämpimästä ja erinomaisesta vuosikerrasta. Esille nousevat raikkaat balsamiset sävyt, jotka muistuttavat minttua ja vaahtokarkkia. Maku on erittäin miellyttävä, ja hienojen, makeiden ja korkealaatuisten tanniinien tunne jää suuhun, antaen sille eloa.
Tarjoilulämpötila
Suositeltu tarjoilulämpötila 16°C.


Kuvaus
Pieniä tontteja La Horra, Roa ja ympäröivissä kaupungeissa Burgosin maakunnassa. Viiniköynnökset istutettu pensasmaisiksi.
Iän
Viiniköynnökset, joiden ikä on keskimäärin 25–30 vuotta.
Ilmasto
Talvi 2021 jää historiaan Filomenana, massiivisena myrkkynä, joka pysäytti Madridin viikon ajaksi lumisateen vuoksi. Kevät oli myös tavanomaista viileämpi, mikä viivähti silmut ja kukinta noin 10 päivää. Touko- ja kesäkuussa koettiin suuria myrskyjä ja rakeita, jotka vaikuttivat vakavasti yli 4000 hehtaaria Ribera del Duero -alueella. Vuosi oli yleisesti viileä, ja heinä- ja elokuu olivat erittäin kuivia. Syyskuussa satoi hieman vettä, mikä auttoi kasveja saamaan valmiiksi kiertonsa ja rypäleet saivat hieman lisää painoa, mutta kokonaisuudessaan tertut olivat pieniä ja löysiä. Kierto oli melko myöhässä. Sadosta tuli erinomainen.
Sato
Huolella valittu.
viininvalmistus
Spontaani alkoholikäyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa ja malolaktinen käymisprosessi ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Ikääntyminen
Kypsytetty 14 kuukautta tammiastioissa (80 % ranskalaisissa ja 20 % amerikkalaisissa).
Pullotus
Luonnollinen vakaus.

Tim Atkin:
Hyvä jatko vuoden 2020 julkaisulle, tämä vuosi 2021 käyttää rypäleitä viidestä eri lohkomasta La Horra ja Roa -alueilla ja tarjoaa raikkauden, eleganssin ja arvokkuuden viileämmältä vuodelta. Violetin, kookoksen ja lakritsin aromit täydentyvät tyylikkäällä ranskalaisella ja 20 %:n amerikkalaisella tammella, rautaisella, lähes verisellä alavireellä, runsaalla hapokkuudella ja kerroksilla vadelmaa, luumua ja mustaa kirsikkaa.

Jos näet vahingoittuneen BLX:n, hylkää sen ja merkitse syy albaraniin.
Onko mahdollista, että viinitila vaihtaa vuosikertaa, jos varasto on loppu.