2003 Marc Kreydenweiss Kastelberg Riesling - Alsace Grand Cru - 3 Pullot (0.7 L)

Marc Kreydenweissin domaine on todellinen outolintu Alsacen viinitarhassa, joka on biodynamiikan edelläkävijä ja etsii jatkuvasti uusia ideoita tarjotakseen viinejä, jotka heijastavat sen omaa kuvaa.
Viinit täällä heijastavat terroiria, kuten Marc Kreydenweiss (nykyisen viinintekijän isä) muistuttaa: «bomba on lauennut, terroirin on hallittava cépage».
Andlau'ssa vuodesta 1850 toiminut Antoine Kreydenweiss edustaa nykyään tätä tilaa jo kolmattatoista sukupolvea johtavassa asemassa.
Hänen isoäitinsä agronomi päättää yhdessä vaimonsa kanssa lopettaa kaupan ja kehittää suoraa myyntiä asiakkaille, keskittyen koko huomionsa viininviljelytyöhön.
Marc, hänen isänsä, joka antaa lopullisen nimen alueelle, tekee todellisen siirtymän ja merkitsee käännekohtaa tässä perhehistoriassa.
Avantgardistinen viinialan tekijä, kuten hänen esi-isänsä, suuntaa pohdintansa terroirin monimutkaisen ja puhtaan ilmaisun kehittämiseen viineissään.
Hänellä on intohimo geologiaan, eikä hän jätä yhdellekään kalliolle sijaa sattumanvaraisesti, ja jo vuonna 1971 hän päättää aloittaa siirtymän biodynamiikkaan.
Hän on Biodyvinin perustajapresidentti (suvun kunnioitus ja aitojen viinien etsintä ilman teennäisyyttä tai petosta), ja hän myös perusti Ammattien Liiton muiden suurten viinintekijöiden, kuten Didier Dagueneau'n, Henri Jayerin ja Eric Bordelet'n, kanssa, joilla kaikilla on yhteinen piirre: suvun henki.

Tämä vuosikerta valmistetaan noin viisikymmentä vuotta vanhoilta viiniköynnöksiltä, jotka sijaitsevat alueilla, jotka ylittävät Andlau-kaupungin, ja joiden rinteet vaihtelevat jyrkkyydeltään 35–75 %, päättyen huipulle.
Risti ja sen kioski hallitsevat laaksoa.
Tämä terroir on ainutlaatuinen Alsacessa sen Steigen mustasta schiste-maaperästä johtuen.
Le Kastelberg (linna-vuori) on yksi Alsacen vanhimmista Crusista, mainittu jo vuonna 1064.
Viininvalmistus luonnollisilla hiivoilla tapahtuvalla alkoholikäymisellä ja noin kahden kuukauden kypsytyksellä pohjautuen pääasiassa vanhoihin tammitynnyreihin.

Kastelberg 2003: valkoinen kukkien ja makeiden hedelmien tuoksu, maustettuna pippurilla.
Myös palatsin ylikypsymisen vuoksi merkattu, tämä on voimakas, rikas ja pitkä viini, alkuperäinen ja laadukas.
Maistelussa tämä nektari yllättää aromiensa voimakkuudella, hienostuneisuudellaan ja mineraalisuudellaan.
Tämästä poikkeuksellisesta Grand Cru -viinistä tuotetaan alle 3000 pulloa vuosittain.

Viinivarastot Liebherrin viinikellarissa.
Valokuvat ovat osa kuvausta.
Huolellisesti käsitelty lähetys vain Euroopan unionin mainituissa maissa.