1993 Blanc de Lynch-Bages - Bordeaux - 2 Pullot (0.7 L)

Bordeaux Blanc de Lynch Bages 1993
Appellation Bordeaux Contrôlée
Kaksi pulloa, kukin 75 cl.

Palvelulämpötila: 16°

A proposal du domaine
Lähellä Pauillacin portteja, yhdellä kauneimmista kylän kummutuksesta, joka hallitsee Gironden suistoa, Lynch-Bages -linna saa nimensä osittain vanhasta Bages-kylästä ja Lynch-heimosta (joka on irlantilaista syntyperää), joka on valvonut alueen kohtaloita 1700-luvulta lähtien. Vuonna 1934 Cazes-perhe osti sen ja, ollen jo erittäin tunnettu, Lynch Bages otti uuden askeleen, kun Jean-Michel Cazes otti ohjat vuonna 1974. Hän käytti kaiken energiansa, taitonsa ja karismansa tämän tilan hyväksi, nostamalla sen laatua ja mainetta entisestään. Mutta vielä enemmän kuin viininsä, hänestä tuli väsymätön lähettiläs Bordeauxista ja ranskalaisesta viiniviljelmästä, matkustellen ympäri maailmaa tapaamaan yhä laajempaa intohimoisten harrastajien piiriä. Nyt sukupolven vastuun kantaa hänen poikansa Jean-Charles, jolle hän siirsi tilan johtajuuden vuonna 2006.

Mitä erikoiserään tulee
Tämä kuuluisa Pauillacin cru classé tuottaa myös vuodesta 1990 lähtien luottamuksellisen kuivaa valkoviiniä. Semillon-, sauvignon- ja muscadelle-rypäleistä istutetut viiniköynnökset kasvavat savi- ja moreenimaaperällä. Tynnyrikäymisen jälkeen viini kypsyy 12 kuukautta, aina uusissa tynnyreissä, joista 90 % on uusia. Maistettaessa se avaa houkuttelevia kukka-, kuivahedelmä- ja maustearomeja. Energinen ja täyteläinen, tuoksuva ja erittäin maukas, se paljastuu herkulliseksi viiden- kymmenen vuoden kuluessa vuosikerran jälkeen.