Long Pond 2007 Spirits Project - b. 2023 - 70cl

Illat: kellemesen illékony, bőséges körömlakk és egyéb lakkfajták, valamint fekete olívabogyó. Édesgyökér és frissen ragasztott tölgyfa szorosan mögötte. Ezután banánlevél, szilvára utaló jegyek, pirított szegfűszeg, mogyoró és kandírozott citrom. Sőt, bőven mentol is.

Szájban: nagyon forró és testes, ízletes fűszeres jegyekkel, sós ragasztó utóízzel, még több citromsavval és kávébabokra utaló árnyalatokkal. Diófélék, érett ananász, fekete borsszemek és ez a száradó, lakkozott jegy. Vízzel jól bírja, kissé kerekebb és karamellásabbá válik.

Utóíz: nagyon hosszú, meglehetősen fűszeres, a háttérben az édesebb ízek visszhangja hallható.

Még ha nem is rendkívül éteres (TECC-stílusú), ez meglehetősen erős hatást gyakorol. A puszta alkoholos löket és a fa fűszere ad neki igazi lendületet. Viszont víz szükséges. Nézd meg Angelo’s Spirit Project-et.

Forrás: whiskynotes.be