Bruichladdich 2011 Islay Barley 2011 - b. 2010s - 700ml

Az Bruichladdich Islay Barley a helyben termesztett, nem pörkölt maláta iránti dicséret. A 2011-es tétel a 2010-ben hat farm teljes terméséből származó árpát használ fel Islay környékén, és egy ével később desztillálták. Meglepetés lehet, hogy a legtöbb Islay-i lepárló importál árpát a szárazföldről, bár a talaj itt termékeny; ennek oka a szeles, sós környezet nem mindig kedvez a nagy mennyiségű árpa termelésének. Mindezek ellenére a kifejezés legalább 6 évig érlelődik, ennek háromnegyedét ex-bourbon hordókban tárolják, a fennmaradó időt ex-wine, európai tölgyfahordókban tölti. És ahogy a lepárló minden kiadására jellemző, a szesz nem chill-filterelt, és nincsen mesterséges színezés.