Jura Brooklyn - 750ml

Egy ideje ezelőtt a Jura Distillery különleges kiadást dobott piacra az Amerikai Egyesült Államokban – pontosabban New Yorkban. A Jura Brooklyn egy olyan projektből született, amelyet egy évvel korábban indítottak el. 2013-ban a Jura lepárlómestere, Mr. Willie Tait, megkeresett egy tucat brooklyni létesítményt. A cél az volt, hogy egy skót whiskyt hozzanak létre, amelyet a brooklyniak választanak meg és számukra készül. Az útja során hat Jura hordóminta kóstolóját hozta magával, és végül a végleges profil kialakításánál a helyszíni kóstolások alapján döntött.

A Jura Brooklyn-t amerikai fehér tölgyfa bourbon-hordókban érlelték, mielőtt befejezték Amoroso Sherry- és Pinot Noir-hordókban. Az ital akár 16 éves is lehet; fogalmam sincs, hogy a legfiatalabb összetevők hány évesek.

illat: vanília, kamfor, könnyű bogyók és finom szőlőjegyek. Enyhén füstös, malátás és édes. A gyümölcsösség és a bogyók egyre inkább előtérbe kerülnek. Kellemes illat.

Íz: borsos, most több tőzeges jegy jelenik meg, de továbbra is édes vaníliával és bogyós gyümölcsökkel – elsősorban szederrel.

Utóíz: A végkifejlet meglehetősen sokat változik, egyre fűszeresebb lesz, szinte kissé intenzív. Az utóíz a közepesen hosszú tartomány rövidebb oldalára esik.