2015 Joaquin 'Della Società' - Campania Riserva - 3 Bottles (0.75L)

95+ pont Vinous
Halálosan gyönyörű, a 2015-ös Taurasi Riserva della Società új szintre emeli mindent. Kísértetiesen sötét és virágos bókét kever meg szilva- és meggy szószokkal levendulával, zsályával, ibolyával és a sötét csokoládé utóízeival. Textúrája olyan, mint zúzott velúr, fényesen megcsiszolt és kifinomult, és alatta morog a savas, élénk középpont, miközben egy érkező hullám piros és fekete gyümölcsök érett ízei köröznek benne. A balzsamecetes fűszeresség kitör a zárófarban, miközben a 2015-ös rendkívül hosszú és elsődleges befejezéssel zár. A koncentráció rajza és a finom tanninok hálózata tökéletes keretet ad az élménynek. Az egyensúly itt földöntúli. Olyan szőlőkből készült, amelyek a filoxéra előtti korszakból származnak, átlagosan 150–200 év közöttiek. - Eric Guido által 2024 márciusában

„Riserva Della Società” („Vállalati Tartalék”) egy merész, egyedi Taurasi, rendkívüli jelenléttel és mélységgel, amelyet Raffaele csak a legjobb évjáratokban palackoz, a bort legalább a címkében előírt időtartamnál több ideig érlelve—legalább három évig korábban használt tölgy- és akácer hordókban, plusz további négy vagy több év palackos érlelés előtt. Tele van földes aromákkal és ízekkel, amelyek a nedves erdők, hűs gyógynövények és vad gyümölcsök felé vonzzák, és még a lenyűgöző sűrűség ellenére is fürge marad. Ezek a rendkívüli Aglianico-szőlők 150 és 200 év között töltötték ki gyökérzetüket, sem a filoxéra, sem a talajművelés nem zavarta meg. A belőle származó bor, bár új a RWM portfóliójában, szinte biztosan az egyik legikonikusabb termékünkké válik.

Mezőgazdaság: organikus gazdálkodás gyakorlása
Talajok: agyag-mészkő és vulkáni elemeket tartalmazó kavics
Szőlők: az Aglianico-szőlők oltás nélküli, filoxéra előtti ültetvényei 150–200 évesek.
Teljesen a birtok gyümölcse
Borrászat: Spontán erjedések hőmérséklet-szabályozás nélkül.
Érlelés: 3 év korábban használt tölgy- és akác hordókban.