Kenmerk Beschrijving Regio Orkney, Schotland Distilleerderij / Merk Highland Park Serie / Editie Viking Legend Trilogie – Valkyrie (Part I) Categorie Single Malt Scotch Whisky Alcoholpercentage 45,9 % ABV Inhoud 700 ml Vatstructuur Mix van Amerikaans en Europees eiken sherryvaten Kleur Vurig amber (natuurlijke kleur, geen toevoegingen) Karakter Fruitig – Kruidig – Rokerig – Gebalanceerd Neus Golven van warme rook met tonen van groene appel, zonrijpe citroen en oosterse kruiden. Subtiele aroma’s van vanille, geconfijte gember en een vleug zoute drop. De rook is elegant en gelaagd – aromatisch, niet agressief. Smaak Rijk en vol met fruitige helderheid en warme turfrook. Pure chocolade, zachte vanille en kruidige citrus creëren een prachtige balans. De rook omarmt het fruit, niet omgekeerd – typisch Highland Park in zijn puurste vorm. Afdronk Lang, verwarmend en fluweelzacht. Rokerige honing, lichte zouttoets en donkere chocolade blijven aangenaam nazinderen. De harmonie tussen rook en fruit toont de meesterhand van Gordon Motion. Indruk De Valkyrie is het begin van de Vikingreis — een whisky die eer betoont aan de Walkuren, de strijdmaagden van Odin. Sterk, sensueel en spiritueel; balans tussen rook, honing en hemelse elegantie. Bekroond met de Chairman’s Trophy (Ultimate Spirits Challenge 2017) – 99/100 punten. “Waar de Walkuren dalen, stijgt de geest van Orkney.” Rijping & Vatstructuur Rijping in een combinatie van Amerikaanse en Europese eiken sherryvaten, met nadruk op de fruitige en kruidige lagen. De natuurlijke vatkleur (amber) weerspiegelt de pure stijl zonder toevoegingen. De sherryvaten brengen rijkdom, de turf van Orkney levert de ziel.