Konyhai tárolóedény (6) - professzionális - Réz, Sárgaréz

Különleges 6 darabos készlet vörösrézből készült professzionális konyhai rozsdamentes rázóedényekhez (mártásos fazekak vagy főzőedények), tradicionális francia gyártású, vörösréz masszív, olyan stílusban, mint a Villedieu-les-Poêles műhelyeiben készülő vagy professzionális megfelelői, hasonlóan a Mauviel régi vagy kézműves termékeihez.
Ezek a darabok látszólag sosem használtak (vagy nagyon keveset), tökéletes esztétikai és működési állapotban megőrzöttek. Kiemelkedő minőségűek, professzionális konyhák számára vagy igényes hobby-konyhásoknak szánva.
Főbb jellemzők:
Kívül: Tiszta vörösréz, polírozott, gyönyörű természetes és egységes patinával. Nincs deformáció, heg vagy mély karcolat.
Belső: Galvánizált (cinkelt) belső, kiváló állapotban – ragyogó, kopás vagy karcolás nélkül. Ezt a típusú belső réteget gyakran alkalmazták professzionális, strapabíró eszközöknél (alternatívája a hagyományos galvanizálásnak, jobb ellenállás bizonyos felhasználások során).
Kialakítás: Rézből készült, masszív, eleje-csavarokkal rögzített nikkel/bronz színű fogantyúk – nagyon hagyományos és tartós konstrukció. Elegáns és ergonomikus forma, a függesztéshez zárókarika a végén.
Állapot: Kiváló – nehéz, szilárd darabok, jelentős használati nyomok nélkül. Ideális azonnali használatra a konyhában vagy gyűjtemény/képekértékű dekorációhoz. A réz vastag (látványosan nehéz ezen átmérőknél), professzionális minőséget jelez.
Pontos méretek (átmérő × magasság hozzávetőleg):
20 cm Ø × 10 cm H
18 cm Ø × 9 cm H
16 cm Ø × 8 cm H
14 cm Ø × 7 cm H
12 cm Ø × 6 cm H
10 cm Ø × 5 cm H
A készlet összsúlya jelentős (több kilogramm összegyűlt mennyiség), tipikus a vastag réz felépítésű, kiváló minőségű professzionális gyártások esetében.
Megjegyzések:
Tökéletesek pontos mártások, redukciók, krémek, csokoládé és finom kezelések készítéséhez a réz kivételes vezetőképessége miatt.
Nincs látható azonosítható márkanév (gyakori egyes professzionális vagy öreg sorozatokon), de nyilvánvaló a francia gyártó magas minősége.
Többnyire részletes fotók állnak rendelkezésre: külső vörösréz, belső galvanizált, rézhorgos rögzítések, és a sorozat fokozatos illeszkedése ennek a gyűjteménynek a részleteihez.
Gyűjtemény vagy kulináris befektetés a rézműves konyhai szettel szerelmeseinek vintage/ félig modern professzionális esetében.
Nagyon ritka, hogy teljes készlet ilyen állapotban legyen „új” vagy közel új.
Kedvesen csomagolva küldés ....